- Чаевые в Грузии ценят, но они никогда не обязательны; там, где их оставляют, обычно дают около 10 %.
- Многие рестораны и кафе уже включают в счет плату за обслуживание — примерно 10–18 %, отдельной строкой; если она есть, чаевые сверху оставлять не нужно.
- В индивидуальном туре гида и водителя благодарят по отдельности: вся компания дает каждому из них сумму из расчета на день и обычно вручает ее в последний день поездки.
- В Bolt и других такси через приложение чаевые не нужны, носильщикам в отелях дают несколько лари за сумку, а хозяев семейных гестхаусов лучше отблагодарить небольшим подарком или хорошим отзывом, чем деньгами.
- Давайте чаевые в лари и наличными и никогда не предлагайте деньги полицейским, пограничникам и другим должностным лицам.
Чаевые в Грузии приветствуются, но это дело добровольное. В ресторане сначала посмотрите на счет: многие включают в него плату за обслуживание, и тогда добавлять ничего не нужно. Если такой строки нет, а обслужили вас хорошо, принято оставить около десятой части суммы. Чаще всего чаевые получают гиды и водители в турах, а водители такси через приложение и хозяева семейных гестхаусов их обычно не ждут. Сами грузины дают чаевые скромно, так что небольшая сумма, врученная от души, никого не обидит.
Обычай оставлять чаевые распространился в Грузии за последние пятнадцать лет — прежде всего вместе с туризмом и главным образом в Тбилиси, Батуми и на популярных горных курортах. Жизнь в селах по-прежнему держится на гостеприимстве, а не на сервисе, и от этого зависит, какой должна быть хорошая благодарность. Ниже вы найдете краткую таблицу, а затем подробности о ресторанах, гидах и водителях, такси, отелях и гестхаусах, винных погребах, банях и других услугах, а также о том, как вручать чаевые. Суммы примерные, на 2026 год, в лари, а в скобках — в долларах, по курсу около 2,6 лари за доллар.
Ждут ли в Грузии чаевых?
Не так, как в США. Зарплаты в сфере гостеприимства низкие, поэтому для официанта или гида чаевые — ощутимая прибавка, но требовать их от вас никто не будет, и если вы ничего не оставите, обслуживание хуже не станет. Национальная администрация по туризму считает разумной суммой 10–15 % за те услуги, где чаевые уместны, а большинство местных жителей держатся нижней границы.
Полезное правило: чаевые дают тем, кто обслуживает вас лично и получает зарплату у работодателя, — официантам, гидам, водителям, носильщикам и банщикам. Тем, кто сам владеет делом и принимает вас у себя дома, например семье, которая держит гестхаус, или винодельцу, открывшему собственный погреб, чаевые не дают. Они больше обрадуются, если вы купите их вино, похвалите их кухню и посоветуете их другим.
Сколько давать на чай в Грузии: краткая таблица
Используйте таблицу как ориентир. Суммы указаны за хорошее обслуживание: за исключительное можно дать больше, за плохое — меньше или ничего.
| Кому и где | Обычные чаевые (примерно, на 2026 год) | Примечания |
|---|---|---|
| Ресторан или кафе без платы за обслуживание | Около 10 % | Округлите до ровной суммы; до 15 % за долгий ужин с внимательным обслуживанием |
| Ресторан с платой за обслуживание в счете | Ничего сверху или оставьте мелочь | Плата обычно составляет 10–18 % |
| Бар или кофейная стойка | Округлите или дайте 1–2 GEL ($0,40–0,80) | По желанию |
| Гид в индивидуальном туре | 20–50 GEL ($8–19) в день от всей компании | Больше, если вас много; вручают в конце |
| Личный водитель | 15–35 GEL ($6–13) в день от всей компании | Отдельно от чаевых гиду |
| Гид на однодневной экскурсии в общей группе | 5–10 GEL ($2–4) с человека | По желанию |
| Горный гид или гид по треккингу | Около 10 % от его гонорара | Больше после восхождения или трудного перехода |
| Погонщик или носильщик в походе | 10–20 GEL ($4–8) в день | Отдавайте лично в руки, а не через агентство |
| Местный водитель внедорожника 4x4 (Гергети · Джута, Ушгули) | Округлите или дайте 5–10 GEL ($2–4) · если он долго ждал | За короткую поездку не ждут |
| Bolt или другое такси через приложение | Ничего | Цена фиксируется в приложении |
| Такси, пойманное на улице | Округлите сумму | Договоритесь о цене до посадки |
| Водитель трансфера из аэропорта | 5–10 GEL ($2–4) | Больше, если водитель помог с тяжелым багажом или ждал задержанный рейс |
| Носильщик в отеле | 2–5 GEL ($1–2) за сумку | Только в крупных отелях |
| Горничная в отеле | 5–10 GEL ($2–4) за ночь · по желанию | Оставьте на подушке в конце проживания |
| Хозяин гестхауса | Без денежных чаевых | Подарок, покупка их вина, теплый отзыв |
| Банщик в серных банях (пилинг кисе) | 5–10 GEL ($2–4) | Отдайте после пилинга |
| Парикмахер, барбер, мастер в спа | Около 10 % | По желанию |
| Курьер доставки еды | 2–5 GEL ($1–2) | Часто можно добавить в приложении |
Чаевые в ресторанах и кафе: что такое плата за обслуживание
Рестораны в Тбилиси, Батуми, Кутаиси и туристических городах всё чаще включают в счет плату за обслуживание — обычно 10–18 %. Она указана отдельной строкой рядом с итоговой суммой, часто на грузинском и английском. По-грузински ищите слово момсахуреба (მომსახურება), что значит «обслуживание». В некоторых меню размер платы указан внизу последней страницы.
Если плата за обслуживание включена в счет
Вы уже оставили чаевые, так что добавлять ничего не нужно. Многие грузины всё же оставляют мелочь или округляют сумму. Если официант особенно постарался — например, помог заказать целую супру или нашел блюдо для ребенка, — несколько лари наличными сверху будут приятным жестом и попадут прямо к нему.
Если платы за обслуживание нет
Оставьте около 10 %. При счете 87 GEL вполне можно заплатить 95 или 100 GEL. В сельских ресторанах, придорожных хинкальных и столовых чаевые оставляют реже, и достаточно округлить сумму. В пекарне, у прилавка на рынке или в магазине чаевых не оставляет никто.
Оплата картой
Не каждый терминал в Грузии позволяет добавить чаевые, поэтому проще всего оплатить счет картой, а чаевые оставить наличными на столе или в папке со счетом. Если хотите оставить чаевые картой, попросите официанта добавить их до того, как пройдет оплата.
Живая музыка и ужины-супры
В некоторых ресторанах по вечерам выступают фольклорные ансамбли или певец. Если вы заказываете определенную песню или музыканты подходят к вашему столу · принято дать им купюру в 10–20 GEL ($4–8) на всех. На многолюдной супре с банкетным меню плата за обслуживание обычно уже заложена в цену — уточните это при бронировании.
Чаевые гиду и водителю в Грузии: сколько давать
Больше всего чаевые значат для гидов и водителей. Их дневные ставки выглядят солидно, но значительная часть уходит компании, на топливо и машину, а многие работают только в основной сезон. В Грузии чаевые не входят в стоимость туров: в условиях почти любого индивидуального тура они значатся среди того, что в цену не включено.
Индивидуальные однодневные экскурсии
За целый день поездки в Казбеги, Кахетию или Уплисцихе обычно благодарят суммой 20–50 GEL ($8–19) для гида и 15–35 GEL ($6–13) для водителя — от всей компании, а не с каждого. Если вас шестеро или больше, увеличьте общую сумму, например из расчета 5–8 GEL ($2–3) с каждого путешественника и гиду, и водителю.
Многодневные индивидуальные туры
Ориентируйтесь на те же суммы в день, а всё вместе вручите в конце — в последний вечер или в аэропорту. За недельную поездку вдвоем обычно набирается около 150–300 GEL ($60–115) для гида и 100–200 GEL ($40–75) для водителя. Если один человек был и водителем, и гидом, сложите обе суммы.
Экскурсии в общей группе
На однодневной экскурсии из Тбилиси в общей группе · где платят за место · 5–10 GEL ($2–4) с человека для гида — уже достаточно щедро. Водители на таких экскурсиях обычно получают долю от гида или ничего; несколько лари будут кстати, но их не ждут.
Гиды по треккингу, носильщики и погонщики
В походах по Сванетии · Тушетии и Казбеги дайте горному гиду около 10 % от его гонорара, а если он провел вас через перевал Ацунта или довел до вершины Казбека в непогоду — больше. Погонщикам, которые везут ваши вещи или сопровождают всадников от села к селу, агентство часто платит немного, поэтому 10–20 GEL ($4–8) в день прямо в руки для них много значат.
Дают ли чаевые таксистам в Грузии?
Как правило, нет. Bolt, самое популярное приложение для вызова такси в Тбилиси, Батуми и Кутаиси, показывает фиксированную цену до заказа, и водители большего не ждут. Если водитель помог с сумками, округлить сумму наличными — приятный жест.
В такси · пойманном на улице, сначала договоритесь о цене и заплатите именно ее, а если вы довольны, округлите до целого лари или до суммы, кратной пяти. Водителям маршруток чаевых не дают никогда. Водитель трансфера из аэропорта, который встречает вас с именной табличкой, заслуживает 5–10 GEL ($2–4), особенно если вы прилетаете в 3 часа ночи или рейс надолго задержался.
Местные водители внедорожников 4x4 в Степанцминде · Местии и Квемо-Алвани, которые возят в Гергети, Джуту, Ушгули или через перевал Абано, договариваются о цене заранее. Чаевые в уговор не входят, но если водитель часами ждал, пока вы гуляли по горам, или останавливался ради каждого снимка, добавьте 5–10 GEL · а за целый день на дороге в Тушетию — около 20 GEL ($8).
Чаевые в отелях, гестхаусах и при проживании в семье
В крупных отелях Тбилиси и Батуми носильщикам дают 2–5 GEL ($1–2) за сумку, а горничным, если хотите, — 5–10 GEL ($2–4) за ночь: деньги оставляют в конце проживания с запиской, чтобы было ясно, что они для персонала. Консьержа, который забронировал для вас столик, куда непросто попасть, или заказал водителя, можно отблагодарить 10–20 GEL ($4–8). В небольших бутик-отелях, где всю работу делают одни и те же несколько человек, проще оставить при выезде общие чаевые для всей команды.
С семейными гестхаусами всё иначе. Мать семейства, которая готовит ужин, и отец, который разливает чачу, — сами хозяева дома, и многих смутили бы деньги на столе. Лучше поблагодарить их по-другому:
- Привезите небольшой подарок из дома: сладости, что-нибудь, чем славятся ваши края, книжку с картинками о вашей стране для детей.
- Купите бутылку их домашнего вина или чачи, а если они делают мед и сыр — то и их.
- Напишите подробный отзыв в интернете: он приведет к ним следующих гостей.
- После поездки пришлите им фотографии: многие хозяева годами поддерживают связь с гостями.
Если кто-то из младших родственников или нанятый помощник донес ваши сумки по крутой улочке в Сигнахи или Ушгули, несколько лари лично ему — вполне уместно.
Дегустации вина, кулинарные мастер-классы и хозяева супры
В крупных винодельческих хозяйствах Кахетии · например в Цинандали или в винном тоннеле в Кварели, дегустацию ведет наемный сотрудник, и если она была долгой и познавательной, чаевые в 5–10 GEL ($2–4) с человека или около 10 % примут с благодарностью. В семейном погребе с квеври, где вино наливает сам винодел, лучшие чаевые — купить несколько бутылок.
Кулинарные мастер-классы, которые проводит шеф-повар в Тбилиси или семья в Кахетии или Имеретии, обычно оплачиваются с человека. Шеф-повару будет приятно получить чаевые около 10 %, а семье, которая вас принимает, лучше вместо этого купить что-то из их продуктов или привезти подарок.
На супре, традиционном застолье, вы гость за столом, и тамаде, то есть распорядителю стола, чаевые не дают. Если за ужином профессиональный ансамбль исполняет многоголосные песни, в конце принято дать музыкантам купюру на всех.
Серные бани, спа, парикмахерские и другие услуги
В банях Абанотубани в Тбилиси вместе с отдельным номером часто заказывают пилинг кисе: банщик растирает вас жесткой рукавицей. Пилинг оплачивают вместе с номером · а банщику после процедуры обычно дают 5–10 GEL ($2–4) наличными. Массажистам в спа и отелях, если вам понравилось, оставляют около 10 %.
- Парикмахеры и барберы: около 10 %, или просто округлите сумму.
- Курьеры Wolt, Glovo или Bolt Food: 2–5 GEL ($1–2), в дождь или снег — больше; в большинстве приложений чаевые можно добавить.
- Горнолыжные инструкторы в Гудаури и Бакуриани: 10 % от стоимости занятия или 20–30 GEL ($8–12) после многодневного курса.
- Пилоты-парапланеристы в Гудаури и фотографы на фотопрогулке: 10 %, если вам понравилось.
- Церковные служители и монахи: чаевые им не дают — вместо этого поставьте свечу или опустите монету в ящик для пожертвований.
Как давать чаевые в Грузии: наличные, валюта и этикет
- Лучше в лари
Чаевые в грузинских лари удобнее всего для всех. Доллары и евро можно обменять, но мелкие иностранные купюры и монеты — нет, и человеку придется идти в обменный пункт. - Запаситесь мелкими купюрами
По ходу поездки собирайте купюры по 5, 10 и 20 лари: банкоматы часто выдают по 50 и 100. Разменять крупные деньги удобно в супермаркетах и аптеках. - Будьте деликатны
Передайте чаевые при рукопожатии или в конце тура положите их в конверт с короткой запиской. Если размахивать деньгами за столом, гид или хозяин может смутиться. - Отдавайте лично
Чаевые, добавленные к онлайн-счету компании, могут не полностью дойти до тех, кто с вами работал. С наличными из рук в руки всё прозрачнее. - Скажите спасибо по-грузински
«Мадлоба» значит «спасибо», а «диди мадлоба» — «большое спасибо». Такую благодарность очень ценят.
Частые вопросы
Принято ли оставлять чаевые в Грузии?
Да, но в скромных размерах и никогда не в обязательном порядке. Десять процентов в ресторане без платы за обслуживание и чаевые гиду и водителю в конце тура — обычное дело. Во многих повседневных ситуациях, например в такси через приложение, маршрутках и магазинах, чаевых не оставляют вовсе.
Сколько чаевых оставлять в ресторане в Тбилиси?
Сначала поищите в счете строку за обслуживание — часто это 10–18 %. Если она есть, добавлять ничего не нужно, хотя мелочь обычно оставляют. Если платы за обслуживание нет, хорошие чаевые — около 10 %.
Сколько чаевых дают гиду в Грузии?
На индивидуальной однодневной экскурсии вся компания обычно дает гиду от 20 до 50 лари · а если вас много или день был долгим — больше. На экскурсии в общей группе достаточно 5–10 GEL ($2–4) с человека.
Дают ли чаевые водителям в Грузии?
Личный водитель, который возит вас один или несколько дней, обычно получает от 15 до 35 лари в день — от всей компании вместе. Водителям такси через приложение чаевых не дают, а в такси, пойманном на улице, просто округляют сумму.
В чем давать чаевые — в долларах США или в лари?
Лучше в лари. Купюры в долларах или евро возьмут, но их придется обменивать, а иностранные монеты получателю ни к чему. Держите для чаевых запас мелких купюр в лари.
Нужно ли давать чаевые хозяевам гестхаусов в Грузии?
Деньгами обычно нет, ведь хозяева и есть владельцы. Поблагодарите их небольшим подарком, покупкой их вина или продуктов или теплым отзывом в интернете. А вот помощнику, который нес ваш багаж, небольшие чаевые дать вполне уместно.
Плата за обслуживание в Грузии — то же самое, что чаевые?
На практике она играет роль чаевых и ее добавляет сам ресторан, поэтому доплачивать сверху от вас не ждут. Какая ее часть доходит до персонала, зависит от ресторана, так что если хотите отблагодарить конкретного официанта, оставьте ему немного наличных лично.
