Полезное

Когда лучше ехать в Грузию: путеводитель по месяцам

Зеленая долина Кавказа с белыми полевыми цветами на переднем плане и заснеженными вершинами под летними облакамиФото: georgia.travel
Содержание
Главное
  • Для первой поездки, где будут Тбилиси, горы и винные края, выбирайте время с конца мая по июнь или с сентября до середины октября: теплые дни, открытые дороги и умеренный поток туристов.
  • Многодневные походы по Сванетии, Тушетии и Хевсурети лучше всего планировать с июля до середины сентября. Только в эти недели можно твердо рассчитывать на дорогу для внедорожников 4x4 через перевал Абано в Тушетию.
  • Черное море достаточно теплое для купания с июня по сентябрь; август на побережье — самый жаркий, многолюдный и дорогой месяц.
  • Горнолыжный сезон длится с середины или конца декабря до марта, а в Гудаури и на Тетнульде часто захватывает и апрель; больше всего снега в январе и феврале.
  • Март, апрель и ноябрь — самые дешевые месяцы, а быстрее всего всё раскупают на Новый год, православную Пасху, в августе и на выходные во время сбора винограда.

Когда лучше ехать в Грузию? Большинству путешественников подойдет время с конца мая по июнь или с сентября до середины октября. В эти недели в Тбилиси тепло, долины вокруг Казбеги открыты, виноградники Кахетии стоят зеленые или золотые, а людей гораздо меньше, чем в августе. В остальном всё зависит от того, зачем вы едете. Лето в высокогорье Кавказа короткое, Черному морю нужна жара, а горнолыжным склонам — снег, так что любитель треккинга, семья, собравшаяся на море, и лыжник обведут в календаре разные месяцы.

Ниже вы найдете таблицу с погодой в Грузии по месяцам для Тбилиси, побережья и гор, затем подробный рассказ о каждом сезоне, самые удачные сроки для каждого региона, календарь горнолыжного сезона, праздники, от которых зависят наплыв туристов и цены, советы для разных путешественников и список вещей в дорогу. Мы организуем поездки для гостей круглый год, поэтому здесь собрано то, что проверено на практике, включая недели, когда один снегопад может поменять планы.

Погода в Грузии по месяцам: Тбилиси, побережье и горы

Грузия небольшая, но климат в ней делится на три типа. В Тбилиси и на востоке страны лето жаркое и довольно сухое, а зима холодная, и снег подолгу не лежит. Черноморское побережье вокруг Батуми — влажные субтропики с мягкой зимой и дождями в любое время года. На Большом Кавказе зима долгая, а лето короткое и свежее. В таблице — обычные дневные максимумы и ночные минимумы; горы представляют Степанцминда (около 1740 м) и Местия (около 1500 м).

МесяцТбилиси (день / ночь)Батуми и побережьеГоры (Казбеги, Местия)Наплыв туристовЧто открыто
Январь7 / −1 °C10 / 3 °C, дождиОколо 0 / −10 °C, глубокий снегНизкий; на горнолыжных курортах людно в праздникиГорнолыжные курорты, города, погреба Кахетии; Тушетия и высокогорные тропы закрыты
Февраль8 / 0 °C10 / 3 °C, сыроСамые холодные ночи, лучший снегНизкий в городахГорные лыжи; после непогоды горные дороги могут закрываться
Март13 / 4 °C13 / 5 °C, кратковременные дождиВыше 1500 м — настоящая зимаНизкийЛыжи в конце сезона, достопримечательности в низинах, первое цветение
Апрель19 / 8 °C17 / 8 °C, переменчивоОттепель, грязь, поздний снегРастет на ПасхуТбилиси, Кахетия, пещеры, Давид-Гареджи
Май24 / 13 °C21 / 13 °C, море около 17 °CВ долинах мягко, на перевалах снегУмеренныйНизины; Джута и Тушетия еще недоступны
Июнь29 / 17 °C25 / 17 °C, море около 22 °CПриятно, после обеда грозыРастетДолины Казбеги, пляжи, Тушетия после открытия дороги
Июль32 / 20 °C27 / 20 °C, море около 25 °CДнем около 20 °C, ночи прохладныеВысокийВсё, включая длинные походы
Август32 / 20 °C28 / 20 °C, самое теплое мореСамая устойчивая погода для походовПикВсё; бронируйте заблаговременно
Сентябрь26 / 16 °C24 / 17 °C, дождей большеЯсно и свежоУмеренныйВсё; начинается сбор винограда
Октябрь20 / 11 °C20 / 12 °C, очень дождливоПервый снег, осенние краскиУмеренный, затем снижаетсяРтвели, Тбилисоба; в течение месяца закрывается дорога в Тушетию
Ноябрь13 / 5 °C16 / 8 °C, дождливоНаступает зимаНизкийГорода, винные регионы, монастыри
Декабрь8 / 1 °C12 / 5 °C, дождливоСнег, короткие дниНизкий до праздниковПодъемники работают с середины или конца месяца
Смотрите прогноз для гор, а не для городаВ Степанцминде и Местии в тот же день часто примерно на 10 °C холоднее, чем в Тбилиси, а выше 2000 м погода может измениться в течение часа. Накануне любого похода проверяйте горный прогноз и берите теплую одежду даже в августе.

Поездка в Грузию весной (с марта по май)

Весна поднимается снизу вверх. Тбилиси и Алазанская долина зеленеют в марте, в апреле цветут сады, а к маю холмы в низинах особенно яркие. Выше примерно 1500 м всё запаздывает на шесть-восемь недель, поэтому в апреле в Гудаури еще можно кататься на лыжах, когда в Кахетии уже обедают под открытым небом.

Март и апрель

Это спокойные и недорогие месяцы для поездки, посвященной истории. В Мцхете, Уплисцихе, Кутаиси, Гелати и пещерах Имеретии комфортно, а для Давид-Гареджи, пещерного монастыря в полупустыне у границы с Азербайджаном, это идеальное время, пока летний зной не раскалил хребет. За одну неделю может быть и солнце, и холодный дождь. Самые загруженные выходные весны — на православную Пасху, в апреле или начале мая.

Май

В мае долгие вечера, а склоны вокруг Казбеги покрываются полевыми цветами, но на востоке страны это один из самых дождливых месяцев. Военно-Грузинская дорога до Степанцминды открыта, к Троицкой церкви в Гергети обычно можно подняться, а вот в Джуте и на более высоких перевалах снег часто лежит еще и в июне. Во вторые выходные мая в Тбилиси проходит Фестиваль молодого вина — неспешный день дегустации молодых вин от небольших производителей.

Весенняя граница снегаВ апреле и мае не планируйте ничего выше примерно 2200 м, не узнав сначала обстановку у местных. Тропа к леднику Гергети, перевал Чаухи и дорога в Тушетию через перевал Абано в это время обычно еще под снегом.

Поездка в Грузию летом (с июня по август)

Лето — высокий сезон и единственное время, когда открыта вся страна. С горных дорог сходит снег, отдаленные гестхаусы снова открываются, маршрутки ходят в Местию и Омало, а Батуми заполняется отдыхающими. Обратная сторона — жара в низинах и больше людей у известных достопримечательностей.

Июнь

Июнь — лучшее время для комбинированной поездки с пешими прогулками. В Казбеги всё зеленеет и цветет, долина Джута и Трусовское ущелье открываются примерно с середины месяца, а в Тбилиси жарко, но изнуряющего зноя еще нет. После обеда над вершинами часто собираются грозы, поэтому выходите в поход пораньше.

Июль и август

Это месяцы высокогорного Кавказа. Треккинг из Местии в Ушгули, переходы по Тушетии и Хевсурети и долгий подъем к леднику Гергети в это время надежнее всего. Внизу, в Тбилиси и Кахетии, дневная температура выше 32 °C — обычное дело, а во время волн жары в столице бывает почти 40 °C, так что осматривайте достопримечательности утром и вечером. Август — самый загруженный месяц по всей стране, и цены на номера достигают пика. Это подтверждают официальные данные Агентства гражданской авиации за 2025 год, опубликованные Национальной администрацией туризма Грузии (GNTA): в августе аэропорты Грузии обслужили около 1,03 млн пассажиров — более чем вдвое больше, чем в самом спокойном месяце, феврале (примерно 465 000). С ними сходятся и гостиничные данные STR: в августе сетевые отели были заполнены примерно на 79 %, а в январе и феврале — примерно на 36 %.

На побережье июль и август — это влажная духота, самая теплая вода и переполненные пляжи в Батуми, Кобулети и Уреки. Мариамоба, праздник Успения Богородицы 28 августа, — государственный выходной, когда храмы не вмещают всех желающих.

Поездка в Грузию осенью (с сентября по ноябрь)

Если бы нам пришлось выбрать один сезон, мы выбрали бы осень. В сентябре еще тепло, но уже без толп, октябрь добавляет сбор винограда и яркие краски, а ноябрь — спокойный, недорогой и щедрый на молодое вино.

Сентябрь

Начало сентября подходит сразу для всего: треккинга в Сванетии и Казбеги, купания в Батуми и первого сбора винограда в Кахетии. Ближе к концу месяца ночью в высокогорных селах температура опускается почти до нуля, некоторые отдаленные гестхаусы закрываются, а на побережье начинается самый дождливый период.

Октябрь

По всей Кахетии и Раче идет Ртвели — сбор винограда: на придорожных лотках продают чурчхелу и свежий виноградный сок, а семьи приглашают гостей в свои погреба. Леса вокруг Боржоми и Лагодехи желтеют и краснеют. На выходные Тбилисоба наполняет Старый город едой и музыкой, а 14 октября на Светицховлобу в Мцхету съезжаются огромные толпы. К середине месяца вершины обычно припорашивает снегом, а когда он ляжет всерьез, дорогу в Тушетию закрывают.

Ноябрь

Ноябрь серый и прохладный, зато спокойный и выгодный по ценам. Вино нового урожая уже можно пробовать, театральный и концертный сезон в Тбилиси в самом разгаре, а в Мцхете или Сигнахи вы можете оказаться почти без других туристов. Гиоргоба, День святого Георгия 23 ноября, — государственный выходной. Высокогорье между сезонами: для походов уже поздно, для лыж еще рано.

Стоит ли ехать в Грузию зимой? (с декабря по февраль)

Да, если правильно выбрать места. В Тбилиси снег редко лежит долго, а в холодные месяцы у города особая атмосфера: горячие серные бани, уютные винные бары, опера и почти никаких очередей. В Кахетии тихо, в погребах горит огонь. Горы принадлежат лыжникам, и с конца декабря на снег можно твердо рассчитывать.

Жертвовать приходится доступностью. Тушетия отрезана, Хевсурети и верхняя часть Трусовского ущелья занесены снегом, а о длинных походах не может быть и речи. Крестовый перевал на дороге в Казбеги в большинстве дней открыт, но после сильных снегопадов или при угрозе схода лавин его могут закрыть на несколько часов, а иногда и дней. Световой день короткий, поэтому в дальнюю дорогу выезжайте рано.

Рождество и Новый год

Новогодняя ночь — главная ночь года в Грузии: фейерверки над каждым районом и долгое семейное застолье. Рождество отмечают по православному календарю 7 января, когда по Тбилиси и другим городам идет шествие Алило: люди в костюмах поют рождественские песни и собирают еду и подарки для нуждающихся семей. Примерно с 28 декабря до середины января горнолыжные курорты заполнены, а цены там самые высокие.

За рулем зимойЕсли собираетесь ехать на машине в Гудаури или Казбеги с декабря по март, каждое утро проверяйте, открыт ли Крестовый перевал, и будьте готовы надеть цепи на колеса. В эти месяцы стоит заплатить за местного водителя, который знает дорогу.

Когда лучше ехать в разные регионы Грузии

Больше всего от сезона зависит в горах: там несколько недель в ту или другую сторону решают, открыта ли дорога вообще.

РегионЛучшие месяцыПолезно знать
ТбилисиС апреля по июнь, с сентября по ноябрьВ разгар лета очень жарко; зимы мягкие
Степанцминда (Казбеги)С июня по сентябрьК Гергети можно подняться круглый год; в Джуту — примерно с середины июня
Верхняя СванетияС июля до середины сентября; с конца декабря по март — для горных лыжВ конце июня полноводные реки и перевалы в снегу
ТушетияС июля до начала сентябряДорога обычно открыта с июня и закрывается в октябре
Хевсурети (Шатили)С июля по сентябрьДорога через перевал Датвисджвари открыта с конца мая или с июня
КахетияС мая по июнь, с середины сентября по октябрьОсенью сбор винограда; в разгар лета жарко
Черноморское побережьеС июня по сентябрьПик сезона — в августе; с сентября сильные дожди
Кутаиси, пещеры и каньоныС апреля по июнь, с сентября по октябрьВ разгар лета влажно; в пещерах прохладно круглый год
Боржоми и ВардзиаС мая по октябрьГорные лыжи в Бакуриани с конца декабря по март

Казбеги

Степанцминда — самая доступная база в горах в любое время года: Военно-Грузинская дорога заасфальтирована, а зимой ее держат открытой всегда, когда позволяет погода. Для пеших прогулок подходит время с июня по сентябрь, а маршрут к леднику Гергети оставьте на период с июля до начала сентября и идите с гидом. Зимой вас ждут заснеженный поселок, холодные ясные утра и подъем к Троицкой церкви в Гергети на внедорожнике 4x4.

Сванетия

В Местию круглый год можно доехать по асфальтированной дороге из Зугдиди, но сезонов в регионе два. Треккинговый сезон длится с июля до середины сентября. В эти недели перевалы между Местией, Адиши и Ушгули свободны от снега, а гестхаусы на маршруте открыты, хотя в начале лета из-за таяния снега брод через реку за Адиши глубокий, с быстрым течением. Горнолыжный сезон на Тетнульде и в Хацвали начинается в конце декабря. Если даты совпадут, стоит попасть на праздники вроде Квирикобы в конце июля или праздника факелов Лампроба в середине зимы.

Тушетия

У Тушетии самый короткий сезон. Единственная дорога сюда идет через перевал Абано высотой примерно 2950 м — это грунтовая однополосная колея над глубокими обрывами. Обычно ее открывают в июне, иногда в конце мая, когда расчистят снег, а закрывают в какой-то момент в октябре, но обе даты зависят от погоды. Надежнее всего ехать с июля до начала сентября. Тушетоба, летний праздник в Омало со скачками и народной музыкой, проходит раз в год в короткий сезон Тушетии; точную дату уточняйте на месте.

Черноморское побережье

Конец июня и первая половина сентября — это теплая вода, меньше людей и более низкие цены, чем в разгар лета. В Батуми в любой месяц гораздо дождливее, чем в Тбилиси, а самые сильные ливни приходятся на осень, так что заложите в план дождливый день: его можно провести в Батумском ботаническом саду или в старом городе.

Кахетия и сбор винограда

Кахетия хороша в конце весны, когда на лозах распускаются листья, а над ними еще белеет Кавказ, но главное время здесь — Ртвели, который начинается примерно в середине сентября и продолжается в октябре. Алавердоба, старинный церковный праздник и праздник урожая в храме Алаверди, проходит в конце сентября.

Когда в Грузии горнолыжный сезон? Гудаури, Бакуриани и Тетнульд

Горные лыжи в Грузии — это недорого, по будням спокойно, а склоны выше, чем многие ожидают. Подъемники обычно открываются в середине или конце декабря и работают до марта; надежнее всего снег в январе и феврале, а в Гудаури и на Тетнульде подъемники часто крутятся и в апреле.

КурортГдеОбычный сезонЧем хорош
ГудауриВоенно-Грузинская дорога, примерно 2–2,5 ч к северу от ТбилисиС середины декабря до середины апреляШирокие открытые трассы, фрирайд и хели-ски, легко добраться из Тбилиси
БакурианиНад Боржоми, примерно 3,5 ч к западу от ТбилисиС конца декабря по мартДля семей и новичков, трассы через лес, беговые лыжи
ТетнульдОколо 15 км от Местии, Верхняя СванетияС конца декабря до середины апреляДлинные спуски, весенний снег и пустые склоны
ХацвалиПрямо над МестиейС конца декабря по мартКороткие легкие трассы с видом на Ушбу
ГодердзиГорная Аджария, примерно 2,5–3 ч от БатумиС середины декабря до начала апреляГлубокий снег, пологие трассы и катание вне трасс с гидом

Нижняя станция Гудаури находится на высоте около 2200 м, а верхние подъемники поднимаются намного выше 3000 м; на Тетнульде подъемники доходят примерно до 3160 м. По выходным и в период между Новым годом и православным Рождеством на склонах много лыжников из Тбилиси, а в будни в феврале и марте спокойно. В Сванетии из-за непогоды могут задерживаться авиарейсы и движение по дороге из Зугдиди, поэтому заложите в горнолыжную неделю там запасной день.

Праздники и фестивали Грузии, под которые стоит планировать поездку

Религиозные праздники и несколько крупных фестивалей меняют настроение поездки, а заодно заполняют отели и дороги.

СобытиеКогдаЧего ожидать
Новый год31 декабря; 1 и 2 января — выходныеФейерверки, семейные застолья и гозинаки — сладость из меда и грецких орехов
Православное Рождество7 январяНочные службы и шествие Алило с рождественскими песнями
Крещение (Натлисгеба)19 январяОсвящение воды; некоторые купаются в реках
Православная Пасха2 мая 2027 года; 16 апреля 2028 годаНочные службы и загруженные дороги; со Страстной пятницы по понедельник после Пасхи — выходные
Фестиваль молодого винаОбычно вторые выходные маяМолодые вина небольших производителей в Тбилиси
День независимости26 маяМероприятия на проспекте Руставели
Мариамоба28 августаУспение Богородицы, храмы полны людей
АлавердобаКонец сентябряЦерковный праздник и праздник урожая в Алаверди
РтвелиС середины сентября по октябрьЗастолья в честь урожая в Кахетии и Раче
ТбилисобаОбычно первые выходные октябряБлюда регионов, вино и народная музыка в Старом городе
Светицховлоба14 октябряОчень много людей в Мцхете
Гиоргоба23 ноябряДень святого Георгия, государственный выходной

Пасха в Грузии

Пасха — самая важная дата православного года. В Великий пост перед ней многие рестораны предлагают постное веганское меню — само по себе удовольствие благодаря фасоли, грецким орехам и пхали. В субботу вечером храмы заполняются на долгую службу, которая заканчивается после полуночи. Семьи красят яйца в красный цвет, пекут сладкую паску и навещают родственников, поэтому дороги из Тбилиси загружены, а гестхаусы заполняются. Бронируйте заранее и настройтесь скорее на праздничную суету, чем на тишину.

Тбилисоба

Тбилисобу впервые провели в 1979 году как осенний праздник города и урожая. Сегодня это бесплатный уличный фестиваль: в палатках регионов продают вино, сыр, чурчхелу и мцвади, а на сценах выступают танцоры и полифонические хоры. Дату часто подтверждают лишь за несколько недель.

На эти даты бронируйте заранееБыстрее всего отели и водителей разбирают на Новый год, православную Пасху, в пиковом августе и на выходные во время сбора винограда в Кахетии. На эти периоды бронируйте за два-три месяца.

Когда лучше ехать в Грузию любителям походов и вина, семьям, лыжникам и экономным путешественникам

Кто выКогда ехатьПочему
Любитель походовС июля до середины сентября; в мае, июне и октябре — по невысоким тропамВысокие перевалы свободны от снега только летом
Любитель винаС середины сентября по октябрь или в маеСбор винограда и вино нового урожая или Фестиваль молодого вина
СемьяИюнь и сентябрьТеплое море, мягкая погода в горах, нет сильной жары в городах
ЛыжникС января по мартБольше всего снега, работает большинство подъемников
Экономный путешественникМарт, апрель, ноябрь, начало декабряНомера дешевле, легко бронировать в последний момент

Любителям походов

На многодневные маршруты, например из Местии в Ушгули, из Джуты в Рошку через перевал Чаухи или из Омало в Шатили через перевал Ацунта, отправляйтесь с июля до середины сентября; самая устойчивая погода обычно бывает в конце августа и начале сентября. Для более низких и спокойных прогулок в мае, июне и октябре хороши Боржоми-Харагаульский национальный парк и Лагодехи.

Любителям вина

Приезжайте на Ртвели: можно собирать виноград, помогать давить его и смотреть, как сусло отправляется в квеври. Многие погреба открывают вино нового урожая с ноября, так что поездка в холодное время года тоже может того стоить.

Семьям

Июнь и сентябрь — самые щадящие месяцы для детей: море теплое, жара в Тбилиси терпимая, а горные села открыты и не переполнены. Бакуриани — самый удобный для детей горнолыжный курорт, с пологими склонами и катанием на санках. Наш маршрут «Грузия для всей семьи» рассчитан именно на эти месяцы.

Экономным путешественникам

В межсезонье цены на номера самые низкие, а в конце октября еще сохраняется атмосфера сбора урожая, но цены уже ниже. В нашем путеводителе о том, сколько стоит поездка в Грузию, есть бюджеты на день и реальные цены.

Что взять с собой в Грузию в каждый сезон

К одежде в Грузии относятся спокойно, кроме церквей: там женщине нужно покрыть голову и быть в юбке, а мужчине — в длинных брюках. В любой месяц кладите в багаж платок, а также юбку с запахом или легкие брюки.

Весна и осень

  • Одежда слоями: футболки, флиска и легкая утепленная куртка для вечеров в горах
  • Непромокаемая куртка
  • Обувь с хорошим сцеплением для мокрой брусчатки и грязных троп
  • Теплая шапка и перчатки для высот выше 1500 м в октябре

Лето

  • Легкая одежда, которая всё же закрывает плечи и колени, для посещения церквей
  • Панама, солнцезащитные очки и крем с сильной защитой от горного солнца
  • Флиска и дождевик для ночей в Сванетии, Тушетии или Казбеги
  • Купальные принадлежности и средство от насекомых для побережья
  • Разношенные ботинки и треккинговые палки, если идете в поход

Зима

  • Теплое пальто, термобелье, шапка и перчатки: даже в Тбилиси ночью бывает ниже нуля
  • Непромокаемые ботинки с хорошим протектором для обледенелых улиц
  • Горнолыжное снаряжение — только если предпочитаете свое: в Гудаури и Бакуриани его легко взять напрокат
  • Купальные принадлежности для серных бань

Частые вопросы

В каком месяце лучше ехать в Грузию?

Для первой поездки трудно найти что-то лучше сентября: устойчивая погода, открытые горные дороги, теплое для купания море и начало сбора винограда. Ему почти не уступают июнь и первая половина октября. Для высокогорного треккинга выбирайте июль или август.

Когда дешевле всего ехать в Грузию?

В марте, апреле, ноябре и первой половине декабря, если не считать горнолыжных курортов. Номера стоят дешевле, и бронировать задолго приходится редко. Самые дорогие периоды — август, Новый год, православная Пасха и пиковые недели горнолыжного сезона.

Можно ли поехать в Грузию зимой?

Да. Тбилиси, Мцхета, Кахетия и Кутаиси открыты для гостей, и туристов там немного, а горнолыжные курорты лучше всего с января по март. Тушетия, Хевсурети и длинные треккинги закрыты, а дорогу в Казбеги после сильных снегопадов могут ненадолго перекрыть.

Когда можно купаться в Черном море в Грузии?

В основном с июня по сентябрь. Теплее всего вода в августе, примерно 25–27 °C, и в сентябре она еще приятная. В первой половине октября часто еще можно купаться при температуре воды около 21–23 °C, а в мае море пока прохладное, около 17 °C.

Когда открыта дорога в Тушетию?

Обычно с июня и до какого-то момента в октябре, в зависимости от снега на перевале Абано. Дорога грунтовая и узкая, поэтому поезжайте с опытным местным водителем на внедорожнике 4x4 и оставьте запасной день на случай, если ее закроет непогода.

Когда в Грузии сбор винограда?

В Кахетии Ртвели начинается примерно в середине сентября и продолжается в октябре, а сроки каждый год сдвигаются в зависимости от погоды и сорта винограда. На более высоких виноградниках, например в Раче, урожай часто собирают позже.

Не слишком ли жарко в Тбилиси в июле и августе?

Жарко: средний дневной максимум близок к 32 °C, а 35 °C и выше бывает 5–7 дней в месяц. Это терпимо, если осматривать город рано утром и вечером, в полдень отдыхать и провести часть поездки в горах, где днем около 20 °C.

Когда православная Пасха в Грузии в 2027 году?

В 2027 году Пасха приходится на 2 мая, в 2028 году — на 16 апреля. Со Страстной пятницы по понедельник после Пасхи в Грузии государственные выходные, поэтому в эти дни дороги загружены, а гестхаусы заполняются.

Команда Maspindzeli Travel

Местная команда из Тбилиси: принимаем гостей и работаем гидами. Мы ездим по этим дорогам каждую неделю и обновляем этот путеводитель каждый сезон.

Еще из путеводителя

Хачапури по-аджарски с яичным желтком и сливочным масломФото: Maor X, CC BY-SA 4.0
Кухня и вино · 13 мин чтения · 18 октября 2026 г.Хачапури по-аджарски: сырная лодочка Батуми, ее настоящая история и где попробовать

Все об открытой сырной лодочке Аджарии: что в нее кладут, каким версиям происхождения можно верить, как ее есть и не перепачкаться, сколько стоит каждый размер в 2026 году и где ее попробовать в Батуми и в горах.

Красный и зеленый сливовый соус ткемали в двух мискахФото: Jelger Groeneveld, CC BY 2.0
Кухня и вино · 14 мин чтения · 18 октября 2026 г.Ткемали и другие грузинские соусы: сливовый соус, аджика, баже и сацебели

Кислый сливовый ткемали, огненная мегрельская аджика, ореховый баже и томатный сацебели: какой вкус у каждого грузинского соуса, к чему его подают, где купить хорошую бутылку и как довезти ее домой самолетом.

Грузинские письмена, высеченные на камнеФото: Irakli Chumburidze, CC BY-SA 2.0
Культура · 18 мин чтения · 18 октября 2026 г.Грузинский алфавит: 33 буквы, их звучание и три вида письма

Учимся читать грузинский алфавит: каждая буква и ее звук, абруптивы, которых нет в русском, почему нет заглавных букв и в каких храмах зародилась грузинская письменность.

Хотите такую поездку, но без хлопот с планированием?

По этому путеводителю мы можем составить для вас индивидуальный тур — с водителем, гидом и тщательно подобранными отелями.

WhatsApp +995 598 74 74 54

Написать нам в WhatsApp