ГородаОтправная точкаЕдаМузеи

Зугдиди

Оживленная столица Мегрелии и ворота в Сванетию, известная дворцом Дадиани, ботаническим садом и острой мегрельской кухней.

ЗугдидиЗугдидиФото: Nanika Matua, CC BY-SA 4.0

Зугдиди — столица края Самегрело — Земо-Сванети и последний крупный город перед горной дорогой в Местию. Это оживленный город в низине, на высоте около 100 м над уровнем моря: около 40 000 жителей, широкие улицы, обсаженные деревьями, и теплый влажный климат. Большинство путешественников останавливаются здесь на ночь или на долгий обед, чтобы передохнуть по пути из Тбилиси в Сванетию. Главная достопримечательность — комплекс дворца Дадиани с большим ботаническим садом на краю центра. На городском рынке стоит купить аджику, мегрельский сыр и смеси специй.

Мегрельскую кухню мало где в Грузии готовят так, как в Зугдиди. Местные рестораны подают эларджи, гебжалию, харчо и хачапури по-мегрельски, у которого сверху запекают еще слой сыра. Кроме того, город — главный транспортный узел на пути в Сванетию: здесь конечная станция поезда из Тбилиси, а маршрутки в Местию отправляются неподалеку от вокзала. 15 июля, в праздник Влакерноба, здесь собираются верующие: реликвию, почитаемую как риза Богородицы, переносят из дворца Дадиани в собор.

История

Зугдиди был резиденцией рода Дадиани, который веками правил Одиши, позднее — Мегрельским княжеством. Город оставался их столицей до 1867 года, когда Российская империя упразднила княжество. В XIX веке Дадиани перестроили здесь свои дворцы и разбили ботанический сад. После войны в Абхазии 1992–1993 годов в Зугдиди поселились многие семьи вынужденных переселенцев, и сегодня они по-прежнему составляют значительную часть населения города.

Что посмотреть и чем заняться

  • Музей дворца Дадиани и ботанический сад
  • Рынок Зугдиди: аджика, сулугуни и смеси специй
  • Мегрельские рестораны, где подают эларджи, гебжалию и харчо
  • Крестный ход в праздник Влакерноба 15 июля

Как посетить

Как добраться

Зугдиди находится примерно в 320 км к западу от Тбилиси: около 5 часов на машине или примерно 6 часов на ежедневном поезде. От Кутаиси — примерно 100 км, около 1,5 часа на машине.

Когда ехать

С апреля по июнь и с сентября по октябрь; летом жарко и влажно. На посещение заложите Полдня — 1 день.

Советы местных
  • Разбейте долгую дорогу из Тбилиси в Местию остановкой в Зугдиди, чтобы наутро приехать в горы отдохнувшими.
  • Мегрельская кухня острая; если предпочитаете блюда помягче, попросите класть меньше аджики.
  • К западу от города по реке Ингури проходит административная разделительная линия с оккупированной Абхазией; проверьте рекомендации МИД вашей страны для путешественников и не пытайтесь пересечь эту линию.
  • Маршрутки в Местию уходят в основном утром и к прибытию поезда из Тбилиси.

Зугдиди: погода

Теплее всего в августе (30° днем), холоднее всего в январе (2° ночью); осадков 1847 мм в год. Лучшие месяцы: апр.–май, сент.–окт.

0°5°10°15°20°25°30°35°0125250 ммЯнварь: 141 ммФевраль: 132 ммМарт: 173 ммАпрель: 128 ммМай: 142 ммИюнь: 197 ммИюль: 171 ммАвгуст: 147 ммСентябрь: 150 ммОктябрь: 177 ммНоябрь: 146 ммДекабрь: 143 ммЯФМАМИИАСОНД

Зугдиди: погода по месяцам и прогноз на 7 дней →

Зугдиди: частые вопросы

Стоит ли ехать в Зугдиди?

Да, на несколько часов или на ночь. Дворец Дадиани и ботанический сад стоит посмотреть, мегрельская кухня превосходна, а сам город — логичное место для ночевки между Тбилиси и Местией.

Далеко ли от Зугдиди до Местии?

Около 130 км. По асфальтированной горной дороге это примерно 3 часа на машине и 3,5–4 часа на маршрутке, а по пути вы проедете мимо плотины Ингурской ГЭС.

Подробнее — в наших путеводителях

Чурчхела висит на рыночном прилавке в ТбилисиФото: Alexey Komarov, CC BY-SA 4.0
Кухня и вино · 10 мин чтения · 18 октября 2026 г.Чурчхела: грузинская сладость с грецкими орехами, как ее делают и где купить

Грецкие орехи на нитке, окунутые в виноградное сусло и высушенные до тягучих «свечек»: что такое чурчхела, как ее делают в семьях после сбора винограда, где купить хорошую и как приготовить самим.

Грузинские флаги на проспекте Руставели, ТбилисиФото: Kober, Общественное достояние
Полезное · 17 мин чтения · 18 октября 2026 г.Грузия в фактах: флаг, язык, лари, религия, код страны и розетки

Всё, что вы обычно ищете перед поездкой в Грузию, сверено с официальными источниками: флаг, язык, лари, религия, +995, часовой пояс, розетки, праздники и население.

Хлеб тонис пури выпекается в печи тонеФото: Ele.XCI, CC BY-SA 4.0
Кухня и вино · 11 мин чтения · 18 октября 2026 г.Грузинский хлеб: шоти из тоне, мчади, назуки и праздничная выпечка

От шоти в форме каноэ, который прилепляют к стенке глиняной печи, до кукурузных лепешек Западной Грузии и сладкого назуки из Сурами: все виды грузинского хлеба, с чем их есть и где купить.

ХинкалиФото: Francesc Fort, CC BY-SA 4.0
Кухня и вино · 15 мин чтения · 9 октября 2026 г.Грузинская кухня: что попробовать в каждом регионе

От хлеба с сыром и мешочков из теста с бульоном до ореховых паштетов и постных блюд: что на самом деле едят грузины, как это заказать и где каждое блюдо удается лучше всего.

Поезд Stadler Грузинской железной дороги у платформы, пассажиры сидят на скамейкахФото: georgia.travel
Полезное · 15 мин чтения · 13 октября 2026 г.Как передвигаться по Грузии: поезда, маршрутки, водители и аренда авто

На каких поездах стоит ездить, как устроены маршрутки, когда выгоднее взять машину с водителем, каково на самом деле ездить за рулем по горам и сколько времени занимает каждая поездка из Тбилиси.

Пешеходная улица со столиками кафе, растениями и гуляющими людьми в старом квартале ТбилисиФото: georgia.travel
Полезное · 15 мин чтения · 9 октября 2026 г.Безопасно ли в Грузии? Честный путеводитель на 2026 год

Мелкая преступность и мошенничество в барах, лихая езда, погода в горах, протесты в Тбилиси, оккупированные территории и путешествия в одиночку: какие риски в Грузии действительно важны и что с ними делать.

Места поблизости

Расстояние по прямой, точка отсчета — Зугдиди.

Рецепты грузинской кухни

Приготовьте у себя дома

Блюда, которые можно попробовать здесь, и наши рецепты, чтобы приготовить их дома.

Все рецепты →
Стеклянная миска с горкой зернистой кирпично-красной аджики — пасты из острого перцаАджикаФото: Georgian Recipes at Georgia About, CC BY 3.0
4 ч 15 мин
НовоеСоусМегрелия и Сванетия

Аджика

აჯიკა

Домашний рецепт аджики — красной мегрельской пасты из острого перца: сушеный острый перец без варки перетирают с чесноком, семенами кориандра, голубым пажитником и солью, и получается жгучая приправа, которая неделями хранится в холодильнике. Аджика из свежего перца и зеленая аджика описаны в вариантах рецепта.

ВеганскоеБез глютенаПостноеРецепт →
Кусочки жареной курицы в темной миске со светлым кремообразным ореховым соусом баже на деревянном столе, рядом — головки чеснока, мисочка с зернами граната, красная ткань и латунные столовые приборыБажеФото: georgia.travel
1 ч 35 мин
СоусВся Грузия

Баже

ბაჟე

Домашний рецепт баже — холодного грузинского орехового соуса: грецкие орехи мелко перетирают с чесноком, голубым пажитником и бархатцами, разводят холодной водой и подкисляют небольшим количеством уксуса. На плиту ничего ставить не нужно, соус получается веганским, и им остается только полить жареную рыбу, курицу или овощи.

ВеганскоеБез глютенаПостноеРецепт →
Чашушули на белом овальном блюде: кусочки тушеного мяса в густом красном соусе из помидоров и сладкого красного перца, с крапинками зелени; сверху тонко нарезанный сырой репчатый и зеленый лукЧашушулиФото: Pannet, CC BY-SA 4.0
2 ч 40 мин
Основное блюдоВся Грузия

Чашушули

ჩაშუშული

Домашний рецепт чашушули: телятину или говядину режут небольшими кусочками, дают им пустить сок, обжаривают на сливочном масле, а затем медленно тушат с луком, спелыми помидорами, сладким перцем и чили. Сырой чеснок, кинзу и базилик кладут в самом конце, поэтому густой красный соус получается не только насыщенным, но и свежим.

Без глютенаРецепт →