- Для первого знакомства совместите одно крупное хозяйство, например усадьбу Цинандали или винный тоннель «Хареба» в Кварели, с одним семейным погребом — скажем, с Twins Old Cellar в Напареули или с сельским марани в Велисцихе.
- Крупные винодельни обычно принимают гостей без записи круглый год, а семейным погребам и небольшим производителям натурального вина лучше написать или позвонить за несколько дней.
- Цены 2026 года по имеющимся данным: около 35 GEL (около $13) — тоннель «Хареба» с дегустацией, около 10 GEL (около $4) — дом-музей и энотека в Цинандали, около 20 GEL (около $8) — Kindzmarauli Marani.
- Ограничьтесь двумя-тремя винодельнями в день, а за руль пусть садится трезвый человек: допустимое содержание алкоголя в крови в Грузии — 0,3 промилле, и пары бокалов может хватить, чтобы его превысить.
- Сбор винограда в Кахетии в 2026 году начался около 10 сентября, а несколько семейных виноделен продают «дни урожая» со сбором и давкой винограда и застольем.
Лучшие винодельни Кахетии для первой поездки — это сочетание громких имен и семейных домов: усадьба Цинандали под Телави, винный тоннель «Хареба» в Кварели и Pheasant's Tears в Сигнахи, а еще хотя бы один марани, где семья черпает вино прямо из глиняных сосудов, вкопанных в пол. Ниже мы разделили шестнадцать выбранных нами виноделен на четыре района — Телави и Цинандали, Кварели, Сигнахи и Велисцихе, Гурджаани и Напареули, — и на каждый из них уйдет один неспешный день.
Это практический список, а не урок о вине: о квеври, янтарном вине и сортах винограда читайте в нашем путеводителе по грузинскому вину, а о дорогах, городах и монастырях — в путеводителе по Кахетии. Здесь же для каждого погреба указано, что и в каком стиле там делают, нужна ли запись, как проходит дегустация и — если есть свежие данные — сколько она стоила в 2026 году. В конце расскажем, как выстроить день дегустаций, что меняется во время сбора урожая и как довезти бутылки домой.
Лучшие винодельни Кахетии: краткий обзор
В таблице собраны выбранные нами винодельни. В графе о стиле «квеври» означает, что вино бродит в глиняных сосудах, закопанных в пол погреба, а «европейский» — что в стальных резервуарах или дубовых бочках; многие производители работают обоими способами. Цены примерные, по имеющимся данным за 2026 год, с округлением. Если свежих данных мы не нашли, в ячейке написано «уточняйте»: тогда узнайте цену при бронировании.
| Винодельня | Район | Тип и стиль | Запись | Цена дегустации |
|---|---|---|---|---|
| Усадьба Цинандали | Цинандали, под Телави | Историческая усадьба и музей; европейский стиль | Без записи; в загруженные дни дегустации — по записи | Музей и энотека — около 10 GEL (около $4) в 2026 году; пять вин — около 35 GEL (около $13) в 2026 году |
| Shumi Winery | Цинандали | Хозяйство с музеем вина; квеври и европейский стиль | Обычно без записи | Уточняйте |
| Schuchmann Wines Chateau | Кисисхеви, под Телави | Хозяйство с отелем и спа; квеври и европейский стиль | Заранее | Уточняйте |
| Shalauri Wine Cellar | Окраина Телави | Небольшая ремесленная винодельня; только квеври | Заранее | Уточняйте |
| Akido | Икалто | Семейная винодельня в старом доме; квеври | Заранее | Уточняйте |
| Винный тоннель «Хареба» | Кварели | Крупная винодельня с погребом в тоннеле | Без записи | Около 35 GEL (около $13) в 2026 году, с дегустацией |
| Kindzmarauli Marani | Кварели | Крупный производитель; здесь делают полусладкое «Киндзмараули» | Без записи | Около 20 GEL (около $8) в 2026 году |
| Община TEMI | Рядом с Греми | Социальное предприятие; органическое вино из квеври | Заранее | Примерно от 20 GEL (около $8) в 2026 году |
| Nelkarisi (Friends' Cellar) | Шилда, рядом с Некреси | Небольшое хозяйство; квеври и сталь | Онлайн | Уточняйте |
| Wine Yard N1 | Ахалсопели, под Кварели | Семейная винодельня с угощением | Заранее | Около 80 GEL (около $31) в 2026 году, с едой |
| Pheasant's Tears | Сигнахи | Только квеври; ресторан | На бокал — без записи; дегустационное меню — по записи | Уточняйте |
| Okro's Wines | Сигнахи | Натуральное вино из квеври | Написать заранее | Уточняйте |
| Музей-погреб Numisi | Велисцихе | Семейный музей вокруг старого марани | На обед — по записи | Уточняйте |
| Погреб Вахо Окруашвили | Велисцихе | Крошечный семейный марани; квеври | Заранее | Уточняйте |
| Усадьба Вазисубани | Вазисубани, Гурджаанский район | Отель в усадьбе XIX века; квеври | Заранее | Уточняйте |
| Twins Old Cellar | Напареули | Семейная винодельня с музеем квеври и отелем | Заранее | Уточняйте |
Винодельни вокруг Телави и Цинандали
На южном берегу Алазани, вокруг Телави, погреба стоят теснее, чем где-либо еще в Кахетии, а сухое белое «Цинандали» названо в честь села в 10 км к юго-востоку от города. Княжеская усадьба, винодельня с музеем, шато, основанное немцами, и погреба в сельских домах — всё это в получасе езды от центра.
Усадьба Цинандали
В начале XIX века князь Александр Чавчавадзе привез в свое имение европейские методы виноделия, сохранив при этом грузинские квеври, и в усадьбе его погреб называют образцом классической грузинской винодельни. В его энотеке хранится больше 16 500 бутылок примерно 70 вин, в том числе саперави урожая 1839 года, разлитое по бутылкам в 1841 году, — усадьба называет его старейшим бутилированным вином Грузии. Собственные вина усадьбы предлагают в пяти дегустационных сетах с грузинскими закусками, а в винном баре их наливают по бокалам.
По имеющимся данным, в 2026 году дом-музей и энотека стоили около 10 GEL (около $4), короткая дегустация — примерно на 2 GEL (меньше $1) дороже, а пять вин — около 35 GEL (около $13). В музей можно прийти без записи, а на дегустации летом и в сезон сбора урожая лучше записаться.
Shumi Winery
Shumi, в том же селе, понравится тем, кто любит сравнивать. В музее винодельни выставлены глиняные сосуды из археологических раскопок, а в ее живой коллекции растут сотни сортов винограда, грузинских и иностранных (сколько именно, источники говорят по-разному). Главное здесь — дегустация двух вин из одного сорта с одного виноградника: одно сделано в квеври, другое — по-европейски. По данным путеводителей, вход на территорию бесплатный, а дегустации платные; если вас много, позвоните заранее.
Schuchmann Wines Chateau
Эту винодельню основал в 2008 году Буркхард Шухман вместе со своей немецкой семьей — в Кисисхеви, сразу за Телави. Ее виноградники лежат в апелласьонах «Цинандали», «Напареули» и «Киндзмараули». Здесь делают вина в квеври, а также вина в европейском стиле из саперави, ркацители, мцване и киси и из международных сортов, например каберне-совиньона и рислинга. На территории есть отель, виллы и винный спа-центр, так что совместить дегустацию высокого уровня с ночевкой проще всего именно здесь. Записывайтесь заранее.
Shalauri Wine Cellar и Akido
Винодельню Shalauri на окраине Телави открыли четверо друзей, и работает она только с квеври: 43 сосуда, около 25 000 бутылок в год, красные вина с выдержкой в несколько лет и терраса с видом на горы. Akido, рядом с Икалтойским монастырем, — семейная винодельня в отреставрированном кахетинском доме начала XX века. Пол в ее погребе земляной, и в жару его смачивают водой, чтобы квеври оставались прохладными. Akido известна своими саперави и ркацители, а гостям предлагает дегустации, обеды, мастер-классы по хачапури и программу на время сбора урожая. В обе винодельни записывайтесь по телефону или через соцсети.
Маршрут по окрестностям Телави
- Алаверди и Икалто
Начните с Алаверди, примерно в 20 км к северу от Телави, но за день-два до поездки узнайте, может ли погреб монахов принять гостей. Затем отправляйтесь в Икалто: на территории старой академии там сохранилась каменная давильня, а первая дегустация ждет вас в Akido. - Долгий обед
Пусть главной дегустацией дня станет обед — в Shalauri или в семейном марани в Телави, куда вас запишут в гестхаусе. - Цинандали после обеда
Проедьте около 10 км к юго-востоку от Телави — в дом-музей, энотеку и на короткий дегустационный сет. Shumi в том же селе добавляйте, только если пропустили одну из утренних остановок. - Ночевка или дорога назад
Переночуйте в Телави или в шато Schuchmann либо возвращайтесь в Тбилиси через Гомборский перевал — это около 2 часов, — предварительно проверив, открыта ли дорога.
Винодельни Кварели: погреба в тоннелях и «Киндзмараули»
К северу от реки, под покрытыми лесом склонами Кавказа, лежит Кварели — родина двух апелласьонов саперави: природно-полусладкого «Киндзмараули» и сухого «Кварели». Здешние винодельни — это и самый известный в Грузии погреб в тоннеле, и проект местной общины, и семейные дома.
Винный тоннель «Хареба»
Винодельня «Хареба» хранит бутылки в тоннелях общей длиной почти 8 км, где круглый год держится около 12–14 °C. Их прорубили в склоне холма в советское время — говорят, строители тбилисского метро. Вы проходите по одной освещенной галерее и заканчиваете дегустацией, а в расширенные программы входят чача, мастер-класс по хинкали или приготовление чурчхелы. Место коммерческое, экскурсионных групп здесь много, но прийти без записи — обычное дело, а в сильную жару или дождь это хороший вариант.
По имеющимся данным, в 2026 году экскурсия по тоннелю с дегустацией стоила около 35 GEL (около $13) с человека, без вина — около 10 GEL (около $4), а самые полные программы с мастер-классами — примерно до 100 GEL (около $38).
Kindzmarauli Marani
Kindzmarauli Marani, в самом Кварели рядом со старой крепостью, — один из крупнейших производителей Грузии, и именно это имя большинство грузин связывают с полусладким красным. Вам покажут цеха производства и розлива, а затем пригласят за стол на дегустацию — по имеющимся данным, в 2026 году она стоила около 20 GEL (около $8) с человека. Записываться не нужно; есть магазин и ресторан.
TEMI, Nelkarisi и Wine Yard N1
Хозяйством TEMI рядом с Греми управляет социальное предприятие — смешанная община примерно из 70 человек, среди которых есть люди с инвалидностью; ее история начинается в 1989 году. Здесь делают органические ркацители и саперави в квеври, в пределах зоны «Киндзмараули». В 2026 году дегустации стоили примерно от 20 GEL (около $8), осенью здесь проводят дни сбора урожая, а весной — открытие квеври. Записывайтесь онлайн.
Nelkarisi — так теперь называется Friends' Cellar — находится в Шилде, рядом с Некресским монастырем. Винодельню основали в 2009 году друзья из одиннадцати стран; здесь работают и с квеври, и со сталью, флагманский сорт — саперави, а в программы входит посещение раскопанных руин древнего Нелкариси. Wine Yard N1, семейная винодельня в Ахалсопели, — полная противоположность экскурсии: вы сидите в саду, пока семья готовит, и в 2026 году это стоило около 80 GEL (около $31) с человека — с едой и вином без ограничений.
Маршрут по окрестностям Кварели
- Сначала Греми
Поднимитесь к царской цитадели Греми, пока не жарко, а затем отправляйтесь на дегустацию в TEMI — это недалеко на машине. - Некреси в полдень
Поднимитесь к Некресскому монастырю пешком или на челночной маршрутке, а затем пообедайте в Nelkarisi или за семейным столом, например в Wine Yard N1. - После обеда — «Хареба»
Переждите самые жаркие часы в тоннеле, а потом купите бутылки в Kindzmarauli Marani в городе. - Кварельское озеро
Завершите день прогулкой у озера и переночуйте в Кварели: обратно через долину до Телави около 45 км.
Винодельни Сигнахи и Велисцихе
В Сигнахи работают два производителя натурального вина, чьи бутылки продаются далеко за пределами Грузии. Велисцихе — большое винодельческое село в гурджаанской зоне на правом берегу Алазани — стоит на дороге, которая идет по долине на север к Телави, так что его легко сделать второй остановкой.
Pheasant's Tears
Все вина Pheasant's Tears бродят и выдерживаются в квеври — некоторые из этих сосудов сделаны еще в середине XIX века — и никогда не соприкасаются с дубом. Погреб построили прямо на винограднике, чтобы ягоды попадали в квеври в течение нескольких часов после сбора, а кожица вместе со зрелыми гребнями остается в соке от трех недель до шести месяцев — и у белых, и у красных вин. Несколько редких местных сортов в линейке больше ста лет не разливали по бутылкам, пока за них не взялась эта винодельня.
Пробуют вино в ресторане винодельни на улице Бараташвили: можно взять бокал или бутылку, заказать дегустацию по программе или меню с винным сопровождением, где подают вина прошлых урожаев и экспериментальные кюве, которые наливают только здесь. В 2026 году ресторан обычно работал ежедневно примерно с 12:00 до 23:00, а кухня — примерно до 22:00. На бокал вина можно зайти без записи, а дегустационное меню бронируйте заранее.
Okro's Wines
Джон Окруашвили основал Okro's в Сигнахи в 2004 году. Вина здесь натуральные: они бродят в квеври, долго настаиваясь на кожице, и делаются без добавок из шести грузинских сортов — среди них ркацители, мцване и саперави, а также более редкие будешури и тавквери. Дегустации проходят на террасе с видом на долину. Часы работы меняются, поэтому напишите заранее.
Numisi и семейные погреба Велисцихе
Numisi — семейный музей-погреб вокруг сводчатого марани, который источники относят к XVI веку, с каменной давильней и 33 квеври в полу. Семья открыла его как частный музей в 2010 году, и в коллекции тысячи предметов. Визит включает музей и дегустацию, а по договоренности — кахетинский обед и выпечку хлеба. По имеющимся данным, музей открыт со вторника по воскресенье, примерно с 10:00 до 18:00.
В том же селе находится погреб Вахо Окруашвили — винодельню меньше этой, пожалуй, не найти. Здесь видно, как отжатый сок по желобам в стене стекает прямо в квеври. Можно выпить вина, зачерпнутого из квеври в глиняную чашу, и остаться на обед с мцвади, которое жарит сама семья. В Numisi и к Вахо записывайтесь по телефону или через их страницы в соцсетях.
Маршрут из Сигнахи в Велисцихе
- Бодбийский монастырь и стены
Приезжайте пораньше в Бодбийский монастырь, в 2 км ниже города, и пройдите по участку крепостной стены, пока не подъехали экскурсионные группы. - Обед в Pheasant's Tears
Закажите меню с винным сопровождением, а потом, если там подтвердят, дегустацию на террасе Okro's. - На север, в Велисцихе
По дороге вдоль долины через Гурджаани доберитесь ближе к вечеру до Велисцихе — в Numisi или в погреб Вахо. - Ночь в Телави
Поезжайте дальше в Телави на ночь или переночуйте в Сигнахи, а Велисцихе оставьте на следующее утро.
Винодельни Гурджаани и Напареули
В середину долины туристы заезжают реже, а вина здесь делают очень много. В одном только Гурджаанском районе больше 80 виноделен, а его микрозоны дали Грузии несколько защищенных наименований вин, в том числе сухое «Мукузани» и полусладкое «Ахашени». На другом берегу реки Напареули славится сухими саперави и ркацители.
Усадьба Вазисубани
Вазисубани — отреставрированная усадьба в одноименном селе, которую гид Michelin датирует 1891 годом. Сейчас здесь бутик-отель на 19 номеров с парком старых деревьев. Вина усадьбы нефильтрованные и сделаны в квеври, среди них — янтарный купаж ркацители, мцване и киси; пробуют их в погребе или за обедом в ресторане. Бронируйте заранее, особенно если хотите пообедать.
Twins Old Cellar
В Напареули, примерно в 23 км к северу от Телави, братья-близнецы Гия и Гела Гамткицулашвили в 1997 году превратили старый погреб отца в семейную винодельню. Сейчас здесь больше 135 квеври, большинство вместимостью от 3,5 до 4,5 тонны, а музей при винодельне посвящен виноделию в квеври и грузинским сортам винограда. Стандартный визит — это музей, три вина и рюмка чачи. Отель среди виноградников, мастер-классы по выпечке хлеба в печи тоне и приготовлению чурчхелы, а осенью — работа на сборе урожая: здесь хорошо остановиться на ночь.
Маршрут по центру долины
- По трассе в Гурджаани
Поезжайте по главной кахетинской трассе на восток мимо Сагареджо, а затем вверх по долине до Гурджаани — около 2 часов от Тбилиси. - Обед в Вазисубани
Попробуйте вина в погребе усадьбы и пообедайте в ее ресторане. - Велисцихе по пути
Если вы не заезжали сюда из Сигнахи, по дороге на север остановитесь в Numisi или в семейном марани в Велисцихе. - Через реку — в Напареули
Переезжайте через Алазани в музей и на дегустацию в Twins Old Cellar и переночуйте там или в Телави. Алаверди и Греми — неподалеку, их удобно оставить на следующее утро.
Как спланировать день по винодельням Кахетии
Дегустация в Кахетии никогда не ограничивается парой быстрых глотков. Визит в семью с обедом занимает два-три часа, экскурсия по крупному хозяйству — час-два, а на дорогу по долине между ними каждый раз уходит полчаса или больше. Две-три винодельни — это уже полный день: одно хозяйство с готовой экскурсией и один семейный погреб с главной трапезой, а третья остановка — только если первые две оказались короткими.
Бронирование
Известные хозяйства, такие как «Хареба», Kindzmarauli Marani, Shumi и Цинандали, круглый год принимают гостей без записи; зимой лучше позвонить заранее. Семейные погреба и небольшие производители — это дома или крошечные команды: за несколько дней напишите, сколько вас будет и хотите ли вы дегустацию или обед, а накануне вечером подтвердите визит. В большинство из них записываются по телефону или через соцсети, а позвонить за вас часто может гестхаус.
Водитель и алкоголь за рулем
Не планируйте садиться за руль сами. Допустимое содержание алкоголя в крови в Грузии — 0,3 промилле, и пары бокалов может хватить, чтобы его превысить, а грузинские хозяева подливают вино не спрашивая. Наймите водителя на день, ездите на такси из города, где остановились, или отправляйтесь в индивидуальный тур: водитель останется трезвым, пока вы дегустируете.
Деньги, еда и дети
Небольшие погреба обычно просят наличные. Поешьте до первого бокала и держите воду под рукой. В крупном хозяйстве после долгой дегустации уместны чаевые 5–10 GEL с человека (подробнее об этом — в нашем путеводителе по чаевым), а в семейном погребе в знак благодарности достаточно купить несколько бутылок. Детям рады почти везде: мастер-классы на винодельне «Хареба», двор Akido и занятия по выпечке хлеба и приготовлению чурчхелы в Twins Old Cellar не дадут им заскучать, а в наших индивидуальных турах нет возрастных ограничений для детей.
Наша индивидуальная однодневная винная экскурсия в Кахетию из Тбилиси построена именно так: утром — Бодбийский монастырь и Сигнахи, днем — обед и четыре-пять вин из квеври в семье виноделов, а на обратном пути — усадьба Цинандали. Мы проводим ее только для вас — в выбранный вами день, для группы любого размера, с гидом на вашем языке и трезвым водителем.
Винодельни Кахетии во время Ртвели — сбора винограда
Ртвели начинается в сентябре со сбора ркацители в Кахетии, а затем всю осень продвигается на запад, пока в декабре в Гурии и Аджарии не соберут последний чхавери. В 2026 году сбор винограда в Кахетии начался около 10 сентября. К 18 сентября Национальное агентство вина насчитало около 12 400 тонн винограда, принятого по всему региону, а за весь сезон ожидалось примерно 320 000 тонн. Предыдущий, 2025 год был рекордным: тогда Грузия переработала около 336 000 тонн.
Во время сбора урожая визиты проходят иначе. В дни сбора семья может быть на винограднике с рассвета, так что хозяин, возможно, попросит вас приехать вечером или присоединиться к работе вместо обычной дегустации. Несколько производителей продают «дни урожая»: Akido и Wine Yard N1 — со сбором и давкой винограда и застольем, TEMI — на своих виноградниках, Twins Old Cellar — для гостей своего отеля. Жилье на выходные в сезон сбора бронируйте заранее.
Если получится, подстройте поездку под один из двух осенних фестивалей: TelaVino во дворе дворца в Телави, который проводят каждую осень с 2014 года, и Винный фестиваль в Гурджаани в парке Ахтала — он проходит каждый октябрь с 2019 года, а в 2026 году прошел 10 октября. Весной еще один хороший повод — открытие квеври, когда молодое вино впервые сливают с кожицы; в TEMI на него приглашают гостей.
Наш семидневный тур «Вино и супра» — это семейные погреба, Алаверди, тоннель «Хареба» и Цинандали, а в конце — настоящее застолье. А в шестидневном туре «Ртвели: сбор винограда» с середины сентября до середины октября вы окажетесь на винограднике кахетинской семьи. Оба тура индивидуальные, для группы любого размера.
Какая винодельня Кахетии подойдет вам
Шестнадцать виноделен — больше, чем можно уместить в короткую поездку. С помощью этой таблицы выберите две-три, которые лучше всего отвечают тому, ради чего вы приехали.
| Что вам важно | Куда ехать | Почему |
|---|---|---|
| Одна классическая усадьба в однодневной поездке | Усадьба Цинандали | Дом-музей, энотека и дегустация примерно за два часа, недалеко от Телави |
| Натуральное вино | Pheasant's Tears, Okro's Wines, Shalauri | Вина из квеври с минимальным вмешательством или вовсе без него |
| История вина | Numisi, Twins Old Cellar, Shumi, Цинандали | Старые погреба, музеи квеври, археологические сосуды и бутылки XIX века |
| Трапеза в семье | Wine Yard N1, Akido, погреб Вахо Окруашвили | Дегустация проходит за семейным столом, с домашней едой |
| С вами дети | «Хареба», Akido, Twins Old Cellar | Мастер-классы, простор на свежем воздухе, занятия по выпечке хлеба или приготовлению чурчхелы |
| Мало вина или совсем без него | «Хареба», Цинандали | Недорогая экскурсия по тоннелю без дегустации, музей и сад |
| Ночь на винодельне | Schuchmann, Вазисубани, Twins Old Cellar, усадьба Цинандали | Номера на месте, так что после ужина никому не придется садиться за руль |
| Без ступенек | «Хареба», винодельня Shilda, Telavi Marani | На georgia.travel их называют винодельнями с доступной средой |
В погреба часто ведет лестница, поэтому заранее позвоните и спросите, какую часть визита можно пройти без ступенек.
Как отправить или довезти кахетинское вино домой
По возможности покупайте прямо в погребе: семейные производители продают вина, которые редко попадают в магазины, некоторые погреба, например Pheasant's Tears, держат для гостей вина прошлых урожаев, а деньги достаются тем, кто сделал это вино. Для небольших погребов берите наличные.
Таможенные нормы
Официального грузинского лимита на вывоз вина для личного пользования мы не нашли: памятка Службы доходов для путешественников касается ввоза. Ограничивают вас беспошлинная норма страны назначения и допустимый вес багажа у авиакомпании. Нормы ЕС, Великобритании и США приведены в нашем путеводителе по грузинскому вину; сверх них вино обычно нужно задекларировать и заплатить пошлину, поэтому, прежде чем покупать вино ящиками, загляните на сайт таможни своей страны.
Как везти бутылки
- Полная бутылка 0,75 л весит примерно 1,2–1,5 кг, так что коробка из шести бутылок добавит к сдаваемому багажу около 8 кг.
- Спросите на винодельне, продают ли там картонные коробки для бутылок или мягкие транспортировочные упаковки: они легче, чем одежда, в которую пришлось бы заворачивать каждую бутылку.
Доставка
Если вина больше, чем помещается в чемодан, до оплаты спросите, отправляет ли винодельня вино за границу сама или через курьерскую службу, сколько это стоит и кто платит пошлину по прибытии, а также проверьте, какие правила действуют в вашей стране для алкоголя, отправленного частным лицам. Многие местные производители экспортируют вино, поэтому узнать, какой импортер возит их бутылки в вашу страну, — часто самый простой способ покупать их и дальше.
Винодельни Кахетии: частые вопросы
Какая винодельня в Кахетии лучшая?
Одной лучшей нет. Если вы едете впервые, усадьба Цинандали под Телави познакомит вас с историей, тоннель «Хареба» в Кварели — самое необычное место, а Pheasant's Tears в Сигнахи — самый известный производитель натурального вина. Добавьте к ним один семейный марани, например Twins Old Cellar в Напареули.
Нужно ли записываться на дегустации в Кахетии?
В крупные хозяйства, такие как «Хареба» или Цинандали, — нет: там принимают гостей без предупреждения в любое время года. А небольших производителей и семейные погреба нужно предупреждать за несколько дней, ведь это дома, где нет персонала дегустационного зала. Во время сбора урожая в сентябре и октябре бронируйте всё раньше обычного.
Сколько стоит дегустация вина в Кахетии в 2026 году?
По имеющимся данным, в 2026 году в крупных хозяйствах музей и энотека в Цинандали стоили около 10 GEL (около $4), экскурсия по тоннелю «Хареба» с дегустацией — около 35 GEL (около $13), а дегустация за столом в Kindzmarauli Marani в Кварели — около 20 GEL (около $8). Визит в семью с полноценной трапезой обходится дороже: в Wine Yard N1 — около 80 GEL (около $31). Уточняйте цену при бронировании.
Сколько виноделен можно посетить за один день?
Две-три. Семейный погреб с обедом занимает два-три часа, экскурсия по крупному хозяйству — час-два, плюс дорога между ними. Совместите одно хозяйство с одним семейным погребом и не поддавайтесь соблазну добавить четвертую остановку.
Можно ли самому сесть за руль во время винной поездки по Кахетии?
Только если вы не пьете. По грузинскому закону содержание алкоголя в крови водителя не должно превышать 0,3 промилле, а хозяева постоянно подливают вино. Наймите водителя, ездите на такси из Телави, Сигнахи или Кварели или выберите индивидуальный тур с водителем, который не пьет.
Стоит ли ехать в винный тоннель «Хареба»?
Да, если вы готовы к крупной коммерческой винодельне, а не к камерному погребу. В тоннелях общей длиной почти 8 км прохладно круглый год, визит короткий и простой даже с детьми, а в 2026 году он стоил около 35 GEL (около $13) с дегустацией. Совместите его с Греми и семейным погребом.
Когда лучше ехать по винодельням Кахетии?
С середины сентября до середины октября, когда идет сбор урожая и многие семьи разрешают гостям собирать и давить виноград. Весна тоже хороша: открывают квеври, а виноградники зеленеют. Крупные хозяйства работают круглый год, так что зимой съездить вполне можно — и будет тихо.
Можно ли отправить вино домой прямо с винодельни в Кахетии?
Иногда. Некоторые производители могут отправить вино за границу курьерской службой, так что спросите об этом до оплаты и проверьте, разрешает ли ваша страна пересылку алкоголя частным лицам. Иначе упакуйте бутылки в сдаваемый багаж и уложитесь в беспошлинную норму своей страны.
