- Kombinieren Sie beim ersten Besuch ein Weingut wie Zinandali oder den Khareba-Weintunnel bei Kvareli mit dem Keller einer Winzerfamilie, etwa Twins Old Cellar in Napareuli oder einem Marani im Dorf Velistsikhe.
- Große Weingüter empfangen Besucher meist das ganze Jahr über ohne Anmeldung; Keller von Winzerfamilien und kleine Naturweinerzeuger erwarten einige Tage vorher eine Nachricht oder einen Anruf.
- Preisangaben für 2026: etwa 35 GEL (etwa 13 $) für den Khareba-Tunnel mit Weinprobe, etwa 10 GEL (etwa 4 $) für Hausmuseum und Önothek in Zinandali und etwa 20 GEL (etwa 8 $) bei Kindzmarauli Marani.
- Beschränken Sie sich auf zwei oder drei Weingüter am Tag und lassen Sie jemanden fahren, der nüchtern bleibt: Die gesetzliche Grenze liegt in Georgien bei 0,3 Promille Alkohol im Blut – ein Wert, den schon ein paar Gläser überschreiten können.
- Die Weinlese 2026 begann in Kachetien um den 10. September, und mehrere Familienweingüter bieten buchbare Lesetage mit Traubenlese, Keltern und Festmahl an.
Wer Wein in Kachetien zum ersten Mal vor Ort probiert, ist mit einer Mischung aus großen Namen und Familienbetrieben am besten beraten: dem Landgut Zinandali bei Telavi, dem Khareba-Weintunnel bei Kvareli und Pheasant’s Tears in Sighnaghi, dazu mindestens einem Marani, in dem eine Familie den Wein aus Tongefäßen schöpft, die in den Boden eingelassen sind. Im Folgenden ordnen wir unsere sechzehn Empfehlungen vier Gebieten zu: Telavi und Zinandali, Kvareli, Sighnaghi und Velistsikhe sowie Gurjaani und Napareuli. So lässt sich jedes Gebiet entspannt an einem Tag erkunden.
Dies ist eine praktische Liste, kein Weinseminar: Mehr über Qvevri, Orange Wine (Bernsteinwein) und Rebsorten lesen Sie in unserem Ratgeber zum georgischen Wein, mehr über Straßen, Orte und Klöster in unseren Kachetien-Reisetipps. Hier erfahren Sie zu jedem Keller, was er erzeugt und in welchem Stil, ob Sie buchen müssen, wie eine Weinprobe abläuft und – sofern es eine aktuelle Angabe gibt – was sie 2026 kostete. Zum Schluss geht es darum, wie Sie einen Tag mit Weinproben einteilen, was sich während der Weinlese ändert und wie Ihre Flaschen nach Hause kommen.
Die besten Weingüter Kachetiens auf einen Blick
Die Tabelle fasst unsere Auswahl zusammen. In der Spalte „Art und Stil“ bedeutet „Qvevri“, dass der Wein in Tongefäßen gärt, die im Kellerboden vergraben sind, und „europäisch“ steht für Stahltanks oder Eichenfässer; viele Erzeuger arbeiten mit beidem. Die Preise sind gerundete Richtwerte, wie sie für 2026 angegeben wurden. Wo wir keine aktuelle Angabe gefunden haben, steht „Auf Anfrage“; lassen Sie sich den Preis dann bei der Buchung bestätigen.
| Weingut | Lage | Art und Stil | Buchung | Preis der Weinprobe |
|---|---|---|---|---|
| Landgut Zinandali | Zinandali, bei Telavi | Historisches Landgut mit Museum; europäischer Stil | Ohne Anmeldung; Weinproben zu Stoßzeiten buchen | Museum und Önothek 2026 etwa 10 GEL (etwa 4 $); fünf Weine 2026 etwa 35 GEL (etwa 13 $) |
| Weingut Shumi | Zinandali | Weingut mit Weinmuseum; Qvevri und europäisch | Meist ohne Anmeldung | Auf Anfrage |
| Schuchmann Wines Chateau | Kisiskhevi, bei Telavi | Weingut mit Hotel und Spa; Qvevri und europäisch | Vorab buchen | Auf Anfrage |
| Shalauri Wine Cellar | Stadtrand von Telavi | Kleines handwerkliches Weingut; nur Qvevri | Vorab buchen | Auf Anfrage |
| Akido | Ikalto | Familienweingut in einem alten Haus; Qvevri | Vorab buchen | Auf Anfrage |
| Khareba-Weintunnel | Kvareli | Großes Weingut mit Stollenkeller | Ohne Anmeldung | 2026 etwa 35 GEL (etwa 13 $) mit Weinprobe |
| Kindzmarauli Marani | Kvareli | Großer Erzeuger; Heimat des halbsüßen Kindzmarauli | Ohne Anmeldung | 2026 etwa 20 GEL (etwa 8 $) |
| Gemeinschaft TEMI | Bei Gremi | Sozialunternehmen; Bio-Qvevri-Wein | Vorab buchen | 2026 ab etwa 20 GEL (etwa 8 $) |
| Nelkarisi (Friends’ Cellar) | Shilda, bei Nekresi | Kleines Weingut; Qvevri und Stahltank | Online buchen | Auf Anfrage |
| Wine Yard N1 | Akhasopheli, bei Kvareli | Familienweingut mit Essen | Vorab buchen | 2026 etwa 80 GEL (etwa 31 $) mit Essen |
| Pheasant’s Tears | Sighnaghi | Nur Qvevri; Restaurant | Auf ein Glas ohne Anmeldung; Degustationsmenü reservieren | Auf Anfrage |
| Okro’s Wines | Sighnaghi | Naturwein aus dem Qvevri | Vorher anschreiben | Auf Anfrage |
| Kellermuseum Numisi | Velistsikhe | Familienmuseum rund um einen alten Marani | Mittagessen vorab buchen | Auf Anfrage |
| Vakho Oqruashvili Wine Cellar | Velistsikhe | Winziger Marani einer Familie; Qvevri | Vorab buchen | Auf Anfrage |
| Vazisubani Estate | Vazisubani, Gurjaani | Herrenhaus-Hotel aus dem 19. Jahrhundert; Qvevri | Vorab buchen | Auf Anfrage |
| Twins Old Cellar | Napareuli | Familienweingut mit Qvevri-Museum und Hotel | Vorab buchen | Auf Anfrage |
Weingüter rund um Telavi und Zinandali
Am Südufer rund um Telavi liegen die Keller so dicht wie nirgends sonst in Kachetien, und der trockene Weißwein Zinandali ist nach dem Dorf 10 km südöstlich der Stadt benannt. Ein fürstliches Landgut, ein Weingut mit Museum, ein von Deutschen gegründetes Château und Keller in Bauernhäusern liegen alle höchstens eine halbe Stunde vom Zentrum entfernt.
Landgut Zinandali
Fürst Alexander Tschawtschawadse führte Anfang des 19. Jahrhunderts auf seinem Landgut die europäische Weinbereitung ein, ohne auf die georgischen Qvevri zu verzichten, und das Landgut bezeichnet seinen Keller als Vorbild des klassischen georgischen Weinguts. In seiner Önothek lagern mehr als 16.500 Flaschen von etwa 70 Weinen, darunter ein Saperavi des Jahrgangs 1839, abgefüllt 1841, den das Landgut als ältesten in Flaschen abgefüllten Wein Georgiens präsentiert. Die Weine des Hauses werden in fünf Probierreihen mit georgischen Snacks oder glasweise an der Weinbar ausgeschenkt.
Für 2026 wurden etwa 10 GEL (etwa 4 $) für Hausmuseum und Önothek angegeben, etwa 2 GEL (unter 1 $) mehr für eine kurze Weinprobe und etwa 35 GEL (etwa 13 $) für fünf Weine. Ins Museum kommen Sie ohne Anmeldung; Weinproben sollten Sie im Sommer und zur Lesezeit buchen.
Weingut Shumi
Shumi im selben Dorf ist ideal für alle, die gern vergleichen. Das Museum zeigt Tongefäße aus archäologischen Grabungen, und auf dem Gelände wächst eine Rebsortensammlung mit Hunderten georgischer und ausländischer Sorten (die Angaben zur genauen Zahl gehen auseinander). Höhepunkt ist eine Weinprobe, bei der dieselbe Traube aus demselben Weinberg auf zwei Arten bereitet wurde: im Qvevri und nach europäischer Art. Reiseführer berichten von freiem Eintritt auf das Gelände und kostenpflichtigen Weinproben; mit einer Gruppe melden Sie sich vorher telefonisch an.
Schuchmann Wines Chateau
Burkhard Schuchmann und seine deutsche Familie gründeten das Weingut 2008 in Kisiskhevi, gleich außerhalb von Telavi. Die Weinberge liegen in den Gebieten der Herkunftsbezeichnungen Zinandali, Napareuli und Kindzmarauli. Neben Qvevri-Weinen entstehen hier Weine nach europäischer Art aus Saperavi, Rkaziteli, Mzwane und Kisi sowie aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Riesling. Mit Hotel, Villen und Wein-Spa auf dem Gelände lässt sich eine gepflegte Weinprobe nirgends so einfach mit einer Übernachtung verbinden. Buchen Sie vorab.
Shalauri Wine Cellar und Akido
Shalauri, von vier Freunden am Stadtrand von Telavi gegründet, arbeitet ausschließlich mit Qvevri: 43 Gefäße, etwa 25.000 Flaschen im Jahr, Rotweine, die mehrere Jahre reifen, und eine Terrasse mit Blick auf die Berge. Akido beim Kloster Ikalto ist ein Familienweingut in einem restaurierten kachetischen Haus vom Anfang des 20. Jahrhunderts. Der Kellerboden besteht aus nackter Erde, die an heißen Tagen befeuchtet wird, damit die Qvevri kühl bleiben. Bekannt ist Akido für Saperavi und Rkaziteli; angeboten werden Weinproben, Mahlzeiten, Khachapuri-Kurse und ein Programm zur Weinlese. Reservieren Sie bei beiden telefonisch oder über soziale Medien.
Eine Route rund um Telavi
- Alawerdi und Ikalto
Beginnen Sie in Alawerdi, etwa 20 km nördlich von Telavi, nachdem Sie ein, zwei Tage vorher nachgefragt haben, ob der Keller der Mönche Besucher empfangen kann. Danach geht es nach Ikalto zur steinernen Weinpresse auf dem Gelände der alten Akademie und zu einer ersten Weinprobe bei Akido. - Ein ausgiebiges Mittagessen
Machen Sie das Mittagessen zur wichtigsten Weinprobe des Tages, bei Shalauri oder im Marani einer Familie in Telavi, den Sie über Ihr Gästehaus buchen. - Nachmittags nach Zinandali
Fahren Sie nach Zinandali, etwa 10 km südöstlich von Telavi, zu Hausmuseum, Önothek und einer kurzen Probierreihe. Shumi im selben Dorf nehmen Sie nur dazu, wenn Sie am Vormittag einen der Stopps ausgelassen haben. - Übernachten oder zurückfahren
Übernachten Sie in Telavi oder im Château von Schuchmann, oder fahren Sie in etwa 2 Stunden über den Gombori-Pass zurück nach Tiflis, nachdem Sie den Straßenzustand geprüft haben.
Weingüter rund um Kvareli: Weintunnel und Kindzmarauli
Nördlich des Flusses liegt Kvareli zu Füßen des bewaldeten Kaukasus. Hier sind zwei Herkunftsbezeichnungen für Saperavi zu Hause: der von Natur aus halbsüße Kindzmarauli und der trockene Kvareli. Die Weingüter reichen vom bekanntesten Weintunnel Georgiens über ein Gemeinschaftsprojekt bis zu Kellern in Familienhäusern.
Khareba-Weintunnel
Das Weingut Khareba lagert seine Flaschen in fast 8 km langen Stollen, in denen das ganze Jahr über etwa 12 bis 14 °C herrschen. Die Stollen wurden zu Sowjetzeiten in den Hang getrieben, Berichten zufolge von den Erbauern der Metro von Tiflis. Bei der Führung gehen Sie durch einen beleuchteten Gang und schließen mit einer Weinprobe ab; größere Pakete umfassen zusätzlich Chacha, einen Khinkali-Kurs oder die Herstellung von Churchkhela. Der Betrieb ist kommerziell und oft voller Reisegruppen, doch Besucher ohne Anmeldung sind hier ganz normal, und an sehr heißen oder regnerischen Tagen ist der Tunnel eine gute Wahl.
2026 kostete die Tunnelführung mit Weinprobe Berichten zufolge etwa 35 GEL (etwa 13 $) pro Person, die Führung ohne Wein etwa 10 GEL (etwa 4 $) und die umfangreichsten Pakete mit Workshops bis zu etwa 100 GEL (etwa 38 $).
Kindzmarauli Marani
Kindzmarauli Marani in der Stadt Kvareli, neben der alten Festung, ist einer der größten Erzeuger Georgiens und der Name, den die meisten Georgier mit dem halbsüßen Rotwein verbinden. Beim Besuch sehen Sie die Produktions- und Abfüllhallen, danach folgt eine Weinprobe am Tisch, die 2026 Berichten zufolge etwa 20 GEL (etwa 8 $) pro Person kostete. Eine Buchung ist nicht nötig; es gibt einen Laden und ein Restaurant.
TEMI, Nelkarisi und Wine Yard N1
TEMI bei Gremi wird von einem Sozialunternehmen betrieben: einer gemischten Gemeinschaft von etwa 70 Menschen, einige davon mit Behinderung, deren Anfänge auf das Jahr 1989 zurückgehen. TEMI erzeugt Bio-Weine aus Rkaziteli und Saperavi, die innerhalb der Zone Kindzmarauli im Qvevri bereitet werden. Weinproben gab es 2026 ab etwa 20 GEL (etwa 8 $); im Herbst lädt TEMI zu Lesetagen ein, im Frühjahr zum Öffnen der Qvevri. Buchen Sie online.
Nelkarisi, so heißt Friends’ Cellar heute, liegt in Shilda beim Kloster Nekresi. Das Weingut wurde 2009 von Freunden aus elf Ländern gegründet, arbeitet mit Qvevri und Stahltanks und hat den Saperavi als Aushängeschild; zu den Paketen gehört die Besichtigung der ausgegrabenen Ruinen des antiken Nelkarisi. Wine Yard N1, ein Familienweingut in Akhasopheli, ist das Gegenteil einer Führung: Sie sitzen im Garten, während die Familie kocht, und zahlen 2026 etwa 80 GEL (etwa 31 $) pro Kopf, Essen und Wein nach Belieben inklusive.
Eine Route rund um Kvareli
- Zuerst Gremi
Steigen Sie zur königlichen Zitadelle von Gremi hinauf, solange es noch kühl ist, und fahren Sie danach zur Weinprobe zu TEMI, nur wenige Autominuten entfernt. - Mittags nach Nekresi
Gehen Sie zu Fuß oder nehmen Sie den Shuttlebus hinauf zum Kloster Nekresi, und essen Sie danach bei Nelkarisi zu Mittag oder am Tisch einer Familie, etwa bei Wine Yard N1. - Nach dem Mittagessen zu Khareba
Verbringen Sie die heißesten Stunden im Tunnel und kaufen Sie danach Flaschen bei Kindzmarauli Marani in der Stadt. - Kvareli-See
Beenden Sie den Tag mit einem Spaziergang am See und übernachten Sie in Kvareli; zurück nach Telavi sind es etwa 45 km quer durchs Tal.
Weingüter in Sighnaghi und Velistsikhe
In Sighnaghi sind zwei Naturweinerzeuger zu Hause, deren Flaschen weit über Georgien hinaus verkauft werden. Velistsikhe, ein großes Weindorf in der Zone Gurjaani am rechten Ufer des Alasani, liegt an der Talstraße nach Norden Richtung Telavi und ist daher ein bequemer zweiter Halt.
Pheasant’s Tears
Jeder Wein von Pheasant’s Tears gärt und reift im Qvevri – manche dieser Gefäße stammen aus der Mitte des 19. Jahrhunderts – und kommt nie mit Eichenholz in Berührung. Der Keller wurde mitten im Weinberg gebaut, damit die Trauben binnen weniger Stunden nach der Lese in den Gefäßen sind. Schalen und reife Stiele bleiben zwischen drei Wochen und sechs Monaten beim Most, bei Weiß- und Rotweinen gleichermaßen. Mehrere seltene einheimische Sorten im Sortiment waren mehr als hundert Jahre lang nicht in Flaschen abgefüllt worden, bevor sich das Weingut ihrer annahm.
Probieren können Sie im Restaurant des Weinguts in der Baratashvili-Straße: ein Glas oder eine Flasche, eine geführte Weinprobe oder ein Menü mit Weinbegleitung, zu dem ältere Jahrgänge und experimentelle Cuvées ausgeschenkt werden, die es nur dort gibt. 2026 war das Restaurant in der Regel täglich von etwa 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, die Küche bis etwa 22:00 Uhr. Für ein Glas kommen Sie ohne Anmeldung; das Degustationsmenü sollten Sie reservieren.
Okro’s Wines
John Okruashvili gründete Okro’s 2004 in Sighnaghi. Die Weine sind Naturweine: im Qvevri mit langer Maischestandzeit vergoren und ohne Zusätze bereitet, aus sechs georgischen Rebsorten, darunter Rkaziteli, Mzwane und Saperavi sowie die selteneren Budeshuri und Tavkveri. Die Weinproben finden auf einer Terrasse mit Blick über das Tal statt. Die Öffnungszeiten wechseln, schreiben Sie daher vorher eine Nachricht.
Numisi und die Keller der Winzerfamilien von Velistsikhe
Numisi ist das Kellermuseum einer Familie rund um einen gewölbten Marani, den Quellen auf das 16. Jahrhundert datieren, mit einer steinernen Weinpresse und 33 im Boden eingelassenen Qvevri. 2010 machte die Familie den Keller als Privatmuseum zugänglich; die Sammlung umfasst Tausende Objekte. Ein Besuch verbindet das Museum mit einer Weinprobe und, nach Absprache, mit einem kachetischen Mittagessen und Brotbacken. Geöffnet sein soll Numisi von Dienstag bis Sonntag, etwa von 10:00 bis 18:00 Uhr.
Im selben Dorf liegt der Keller von Vakho Oqruashvili – kleiner kann ein Weingut kaum sein. Sie sehen, wie der gepresste Most durch Rinnen in der Wand direkt in die Gefäße fließt, trinken Wein, der aus einem Qvevri in eine Tonschale geschöpft wird, und bleiben zum Mittagessen mit Mtsvadi, das die Familie grillt. Numisi und Vakhos Keller buchen Sie telefonisch oder über Facebook.
Eine Route von Sighnaghi nach Velistsikhe
- Bodbe und die Stadtmauer
Kommen Sie früh zum Kloster Bodbe, 2 km unterhalb der Stadt, und begehen Sie einen Abschnitt der Stadtmauer, bevor die Reisegruppen eintreffen. - Mittagessen bei Pheasant’s Tears
Buchen Sie das Menü mit Weinbegleitung und danach, sofern bestätigt, eine Weinprobe auf der Terrasse von Okro’s. - Nach Norden bis Velistsikhe
Folgen Sie der Talstraße über Gurjaani nach Velistsikhe und besuchen Sie am späten Nachmittag Numisi oder Vakhos Keller. - Übernachtung in Telavi
Fahren Sie zum Übernachten weiter nach Telavi, oder bleiben Sie in Sighnaghi und heben Sie sich Velistsikhe für den nächsten Morgen auf.
Weingüter in Gurjaani und Napareuli
In die Mitte des Tals kommen weniger Besucher, dafür entsteht hier sehr viel Wein. Allein im Bezirk Gurjaani gibt es mehr als 80 Weingüter, und aus seinen Mikrozonen stammen mehrere der geschützten Herkunftsbezeichnungen Georgiens, darunter der trockene Mukuzani und der halbsüße Akhasheni. Auf der anderen Seite des Flusses ist Napareuli für trockenen Saperavi und Rkaziteli bekannt.
Vazisubani Estate
Vazisubani ist ein restauriertes Herrenhaus im gleichnamigen Dorf; der Guide Michelin datiert es auf 1891. Heute dient es als Boutiquehotel mit 19 Zimmern und einem Park mit alten Bäumen. Die Weine des Guts sind unfiltriert und im Qvevri bereitet, darunter eine Orange-Wine-Cuvée aus Rkaziteli, Mzwane und Kisi; Sie probieren sie im Keller oder beim Mittagessen im Restaurant. Buchen Sie vorab, vor allem für ein Essen.
Twins Old Cellar
In Napareuli, etwa 23 km nördlich von Telavi, bauten die Zwillingsbrüder Gia und Gela Gamtkitsulashvili 1997 den alten Keller ihres Vaters zu einem Familienweingut aus. Heute stehen hier mehr als 135 Qvevri, die meisten mit einem Fassungsvermögen von 3,5 bis 4,5 Tonnen, und ein Museum vor Ort widmet sich der Weinbereitung im Qvevri und den georgischen Rebsorten. Der Standardbesuch verbindet das Museum mit drei Weinen und einem Glas Chacha. Ein Hotel in den Weinbergen, Kurse zum Backen von Tone-Brot und zur Herstellung von Churchkhela sowie die Mitarbeit bei der Weinlese im Herbst machen das Weingut zu einem guten Ort für eine Übernachtung.
Eine Route durch die Mitte des Tals
- Auf der Hauptstraße nach Gurjaani
Nehmen Sie die Hauptstraße durch Kachetien nach Osten, vorbei an Sagaredscho und weiter durchs Tal hinauf nach Gurjaani, rund 2 Stunden von Tiflis entfernt. - Mittagessen in Vazisubani
Probieren Sie im Keller des Herrenhauses und essen Sie im Restaurant des Guts. - Zwischenstopp in Velistsikhe
Falls Sie den Ort nicht schon von Sighnaghi aus besucht haben, halten Sie auf der Fahrt nach Norden in Velistsikhe bei Numisi oder im Marani einer Familie. - Hinüber nach Napareuli
Fahren Sie über den Alasani zu Museum und Weinprobe bei Twins Old Cellar und übernachten Sie dort oder in Telavi. Alawerdi und Gremi sind am nächsten Morgen schnell erreicht.
So planen Sie einen Weintag in Kachetien
Eine Weinprobe in Kachetien ist nie nur ein schneller Schluck. Ein Besuch bei einer Familie mit Mittagessen dauert zwei bis drei Stunden, eine Führung über ein Weingut ein bis zwei, und die Fahrt auf den Talstraßen dazwischen kostet jedes Mal eine halbe Stunde oder mehr. Mit zwei oder drei Weingütern ist ein Tag gefüllt: ein Weingut mit fester Führung und der Keller einer Winzerfamilie mit der Hauptmahlzeit, dazu ein dritter Halt nur, wenn die ersten beiden kurz ausfielen.
Buchung
Die großen Namen wie Khareba, Kindzmarauli Marani, Shumi und Zinandali empfangen das ganze Jahr über Besucher ohne Anmeldung; im Winter rufen Sie besser vorher an. Keller von Winzerfamilien und kleine Erzeuger sind Wohnhäuser oder winzige Teams: Schreiben Sie einige Tage vorher, wie viele Personen Sie sind und ob Sie eine Weinprobe oder ein Essen möchten, und bestätigen Sie am Vorabend. Die meisten nehmen Buchungen per Telefon, Facebook oder Instagram an, und oft kann Ihr Gästehaus für Sie anrufen.
Fahrer und Alkohol am Steuer
Planen Sie nicht, selbst zu fahren. Die gesetzliche Grenze liegt in Georgien bei 0,3 Promille Alkohol im Blut; diesen Wert können schon ein paar Gläser überschreiten. Zudem schenken georgische Gastgeber ungefragt nach. Buchen Sie für den Tag einen Fahrer, nehmen Sie von Ihrem Standquartier aus Taxis oder reisen Sie mit einer privaten Tour, bei der der Fahrer nüchtern bleibt, während Sie probieren.
Geld, Essen und Kinder
Kleine Keller möchten meist bar bezahlt werden. Essen Sie etwas vor dem ersten Glas und halten Sie Wasser griffbereit. Auf einem Weingut ist nach einer langen Weinprobe ein Trinkgeld von 5 bis 10 GEL pro Person angemessen, wie unser Ratgeber zum Trinkgeld erklärt; im Keller einer Winzerfamilie ist der Kauf einiger Flaschen Dank genug. Kinder sind fast überall willkommen: Die Workshops bei Khareba, der Hof von Akido und die Brot- und Churchkhela-Kurse bei Twins Old Cellar halten sie beschäftigt, und bei unseren privaten Touren gibt es keine Altersgrenze für Kinder.
Unser privater „Tagesausflug ins Weinland Kachetien“ ab Tiflis folgt diesem Muster: vormittags Bodbe und Sighnaghi, dann Mittagessen und vier oder fünf Qvevri-Weine bei einer Winzerfamilie und auf dem Rückweg das Landgut Zinandali. Der Ausflug findet privat an einem Tag Ihrer Wahl statt, für jede Gruppengröße, mit Guide in Ihrer Sprache und einem Fahrer, der nicht mittrinkt.
Rtveli: Weingüter in Kachetien während der Weinlese besuchen
Der Rtveli beginnt im September in Kachetien mit dem Rkaziteli, und die Lese zieht im Lauf des Herbstes nach Westen, bis im Dezember in Gurien und Adscharien der letzte Chkhaveri eingebracht wird. 2026 begann die Weinlese in Kachetien um den 10. September. Bis zum 18. September hatte die Nationale Weinagentur in der Region etwa 12.400 Tonnen angelieferte Trauben gezählt; für die gesamte Saison wurden rund 320.000 Tonnen erwartet. Vorausgegangen war das Rekordjahr 2025, in dem Georgien etwa 336.000 Tonnen verarbeitete.
In den Wochen der Weinlese verläuft ein Besuch anders. An Lesetagen ist eine Familie womöglich ab dem Morgengrauen im Weinberg; Ihr Gastgeber bittet Sie dann vielleicht, erst am Abend zu kommen oder statt einer förmlichen Weinprobe bei der Arbeit mitzuhelfen. Mehrere Erzeuger bieten buchbare Lesetage an: Akido und Wine Yard N1 mit Traubenlese, Keltern und Festmahl, TEMI in den eigenen Weinbergen und Twins Old Cellar für Hotelgäste. Buchen Sie Zimmer für die Wochenenden der Lesezeit früh.
Richten Sie Ihre Reise nach Möglichkeit nach zwei Herbstfesten aus: TelaVino im Palasthof von Telavi, das seit 2014 jeden Herbst stattfindet, und dem Weinfest von Gurjaani im Akhtala-Park, das seit 2019 jedes Jahr im Oktober gefeiert wird, 2026 am 10. Oktober. Im Frühjahr ist das Öffnen der Qvevri, wenn der junge Wein zum ersten Mal von den Schalen abgezogen wird, ein weiterer guter Zeitpunkt; TEMI heißt Besucher dazu willkommen.
Unsere siebentägige Rundreise „Wein und Supra“ führt zu Kellern von Winzerfamilien, nach Alawerdi, in den Khareba-Tunnel und nach Zinandali und endet mit einem großen Festmahl; bei unserer sechstägigen Reise „Rtveli-Weinlese“ stehen Sie von Mitte September bis Mitte Oktober im Weinberg einer kachetischen Familie. Beide sind private Rundreisen für jede Gruppengröße.
Welches Weingut in Kachetien zu Ihnen passt
Sechzehn Weingüter sind mehr, als sich auf einer kurzen Reise unterbringen lässt. Wählen Sie mit dieser Tabelle zwei oder drei aus, die zu Ihren Wünschen passen.
| Ihr Wunsch | Unsere Empfehlung | Warum |
|---|---|---|
| Ein klassisches Weingut bei einem Tagesausflug | Landgut Zinandali | Hausmuseum, Önothek und Weinprobe in etwa zwei Stunden, nah bei Telavi |
| Naturwein | Pheasant’s Tears, Okro’s Wines, Shalauri | Qvevri-Weine, bei denen kaum oder gar nicht eingegriffen wird |
| Weingeschichte | Numisi, Twins Old Cellar, Shumi, Zinandali | Alte Keller, Qvevri-Museen, archäologische Gefäße und Flaschen aus dem 19. Jahrhundert |
| Essen mit einer Familie | Wine Yard N1, Akido, Keller von Vakho Oqruashvili | Die Weinprobe findet am Familientisch statt, mit Hausmannskost |
| Kinder in der Gruppe | Khareba, Akido, Twins Old Cellar | Workshops, Platz im Freien und Brot- oder Churchkhela-Kurse |
| Wenig oder kein Wein | Khareba, Zinandali | Eine günstige Tunnelführung ohne Weinprobe, ein Museum und ein Garten |
| Übernachtung auf einem Weingut | Schuchmann, Vazisubani, Twins Old Cellar, Landgut Zinandali | Zimmer vor Ort, damit nach dem Abendessen niemand mehr fahren muss |
| Stufenloser Zugang | Khareba, Weingut Shilda, Telavi Marani | Von georgia.travel als barrierefreie Weingüter genannt |
Keller liegen oft eine Treppe tief; fragen Sie daher vorher telefonisch nach, welche Teile eines Besuchs stufenlos zugänglich sind.
Wein aus Kachetien nach Hause schicken oder mitnehmen
Kaufen Sie, wenn möglich, ab Hof: Familienbetriebe verkaufen Flaschen, die kaum je in den Handel kommen, manche Keller wie Pheasant’s Tears halten ältere Jahrgänge für Besucher zurück, und das Geld geht an die Menschen, die den Wein gemacht haben. Für kleine Keller brauchen Sie Bargeld.
Zoll und Freimengen
Eine offizielle georgische Obergrenze für die Ausfuhr von Wein zum Eigenbedarf haben wir nicht gefunden; die Informationen der georgischen Steuer- und Zollbehörde (Revenue Service) für Reisende betreffen nur die Einfuhr. Grenzen setzen Ihnen die Freimengen Ihres Ziellandes und das zulässige Gepäckgewicht Ihrer Fluggesellschaft. Unser Ratgeber zum georgischen Wein nennt die Freimengen für die EU, Großbritannien und die USA; darüber hinaus müssen Sie den Wein in der Regel anmelden und verzollen. Prüfen Sie deshalb die Website Ihrer Zollbehörde, bevor Sie Kartons kaufen.
Flaschen im Gepäck
- Eine volle 75-cl-Flasche wiegt rund 1,2 bis 1,5 kg; ein Sechserkarton bringt also etwa 8 kg zusätzlich in Ihr Aufgabegepäck.
- Fragen Sie im Weingut nach Flaschenkartons oder gepolsterten Versandverpackungen; sie wiegen weniger, als wenn Sie jede Flasche in Kleidung einwickeln.
Versand
Möchten Sie mehr kaufen, als in einen Koffer passt, fragen Sie vor dem Bezahlen, ob das Weingut ins Ausland versendet oder mit einem Kurierdienst arbeitet, was das kostet und wer bei der Ankunft den Zoll zahlt. Prüfen Sie außerdem, welche Regeln in Ihrem Land für den Versand von Alkohol an Privatpersonen gelten. Viele Erzeuger hier exportieren; oft ist es daher am einfachsten, nach ihrem Importeur in Ihrem Heimatland zu fragen und später dort nachzukaufen.
Weingüter in Kachetien: häufige Fragen
Welches ist das beste Weingut in Kachetien?
Das eine beste Weingut gibt es nicht. Für einen ersten Besuch zeigt das Landgut Zinandali bei Telavi die Geschichte, der Khareba-Tunnel bei Kvareli bietet die ungewöhnlichste Kulisse, und Pheasant’s Tears in Sighnaghi ist der bekannteste Naturweinerzeuger. Nehmen Sie noch den Marani einer Familie dazu, etwa Twins Old Cellar in Napareuli.
Muss man Weinproben in Kachetien buchen?
Bei den großen Weingütern wie Khareba oder Zinandali nicht, denn sie empfangen Besucher zu jeder Jahreszeit ohne Anmeldung. Kleine Erzeuger und Keller von Winzerfamilien brauchen dagegen einige Tage Vorlauf, da es sich um Wohnhäuser ohne eigenes Personal für Weinproben handelt. Während der Weinlese im September und Oktober buchen Sie alles früher als sonst.
Was kostet eine Weinprobe in Kachetien 2026?
2026 wurden für Besuche großer Weingüter etwa 10 GEL (etwa 4 $) für Museum und Önothek in Zinandali genannt, etwa 35 GEL (etwa 13 $) für Tunnelführung und Weinprobe bei Khareba und etwa 20 GEL (etwa 8 $) für eine Weinprobe am Tisch bei Kindzmarauli Marani in der Stadt Kvareli. Ein Besuch bei einer Familie mit vollständigem Essen kostet mehr, bei Wine Yard N1 etwa 80 GEL (etwa 31 $). Lassen Sie sich den Preis bei der Buchung bestätigen.
Wie viele Weingüter schafft man an einem Tag?
Zwei oder drei. Der Besuch im Keller einer Winzerfamilie mit Mittagessen dauert zwei bis drei Stunden, eine Führung über ein Weingut ein bis zwei, dazu kommen die Fahrten dazwischen. Kombinieren Sie ein Weingut mit dem Keller einer Winzerfamilie und widerstehen Sie der Versuchung, einen vierten Halt anzuhängen.
Kann ich bei einer Weintour durch Kachetien selbst fahren?
Nur wenn Sie nichts trinken. Das georgische Gesetz erlaubt Autofahrern höchstens 0,3 Promille Alkohol im Blut, und die Gastgeber schenken immer wieder nach. Buchen Sie einen Fahrer, nehmen Sie ab Telavi, Sighnaghi oder Kvareli Taxis oder machen Sie eine private Tour mit einem Fahrer, der nicht mittrinkt.
Lohnt sich ein Besuch im Khareba-Weintunnel?
Ja, wenn Sie ein großes kommerzielles Weingut erwarten und keinen intimen Keller. Die fast 8 km langen Stollen bleiben das ganze Jahr über kühl, der Besuch ist kurz und auch mit Kindern gut machbar, und 2026 kostete er mit Weinprobe etwa 35 GEL (etwa 13 $). Verbinden Sie ihn mit Gremi und dem Keller einer Winzerfamilie.
Wann ist die beste Reisezeit für einen Besuch der Weingüter in Kachetien?
Von Mitte September bis Mitte Oktober, wenn die Weinlese läuft und viele Familien ihre Gäste Trauben lesen und keltern lassen. Auch das Frühjahr ist eine gute Zeit: Dann werden die Qvevri geöffnet, und die Weinberge sind grün. Die Weingüter haben das ganze Jahr über geöffnet, ein Besuch im Winter ist also ruhig und ohne Weiteres möglich.
Kann ich Wein von einem Weingut in Kachetien nach Hause schicken lassen?
Manchmal. Einige Erzeuger können Wein per Kurier ins Ausland schicken; fragen Sie danach, bevor Sie bezahlen, und prüfen Sie, ob Ihr Land den Versand von Alkohol an Privatpersonen zulässt. Andernfalls packen Sie die Flaschen ins Aufgabegepäck und halten sich an die Freimengen Ihres Heimatlandes.
