Georgien de luxe

Wo der Flughafen es anbietet, buchen wir für Sie den Fast-Track-Service bei der Ankunft. Guide und Fahrer erwarten Sie am Ausgang und bringen Sie zu Ihrem Hotel im Zentrum von Tiflis. Wenn Sie sich ausgeruht haben, führt Sie ein kurzer Abendspaziergang durch die Altstadt, wo sich geschnitzte Balkone über enge Gassen neigen und die Ziegelkuppeln der Badehäuser im schwindenden Licht leuchten. Zu Abend essen Sie in einem der besten Restaurants der Stadt: Der Küchenchef interpretiert georgische Klassiker modern, und der Sommelier wählt zu jedem Gang den passenden Wein.

Mit einer frühen Seilbahn sind Sie vor dem großen Andrang an der Festung Nariqala. Danach schlendern Sie durch die alten Straßen hinunter und halten an der Kathedrale Sioni und an der Basilika Antschischati aus dem 6. Jahrhundert. Im Nationalmuseum von Georgien führt Sie Ihr Guide durch die Schatzkammer, in der Goldschmuck aus der Kolchis und aus Iberien mehr als zweitausend Jahre überdauert hat. Nach dem Mittagessen gehören die Schwefelbäder von Abanotubani Ihnen: ein privater Raum, heißes Mineralwasser und auf Wunsch ein traditionelles Peeling. Zum Abendessen geht es heute in ein Restaurant, das in einem restaurierten Haus aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist.

Der Tag beginnt am Kloster Dschwari, der Kirche aus dem 6. Jahrhundert auf ihrem Hügel über dem Zusammenfluss zweier Flüsse. Dann geht es hinunter zur Kathedrale Svetitskhoveli in Mzcheta, wo Ihr Guide mit Ihnen die Fresken deutet und die Legenden um das Gewand Christi erzählt. Anschließend fahren Sie auf der Georgischen Heerstraße nach Norden, mit einem Halt an der Festung Ananuri und einem Mittagessen mit Khinkali in einem ruhigen Restaurant über dem Aragwi. Hinter dem Denkmal der Georgisch-Russischen Freundschaft und dem Kreuzpass erreichen Sie Stepantsminda und beziehen Ihr Designhotel, in dem jedes Zimmer auf den Kasbek blickt.

Wer früh aufsteht, kann sich im Morgengrauen mit einem Geländewagen (4x4) hinauf zur Dreifaltigkeitskirche Gergeti fahren lassen. Zu dieser Stunde haben Sie die Kirche aus dem 14. Jahrhundert meist für sich allein, und der Kasbek zeigt sich oft wolkenfrei. Zum Frühstück geht es zurück ins Hotel. Am späteren Vormittag fahren Sie ins Trusso-Tal. Hier fließt der Terek an rot und orange gefärbten Mineralquellen, Travertinterrassen und verlassenen ossetischen Dörfern vorbei. Ihr Fahrer richtet ein privates Picknick mit Käse aus der Gegend, Brot und Wein an. Der Nachmittag ist frei für das Spa im Hotel oder, wenn die Bedingungen gut sind, für einen Tandem-Gleitschirmflug von Gudauri aus.

Am späten Vormittag verlassen Sie Kazbegi und fahren zurück über den Kreuzpass, mit Fotostopps, wo immer Sie möchten. Zu Mittag essen Sie in Passanauri, das als Geburtsort der Khinkali gilt. Der Nachmittag gehört der Erholung im Hotel oder einem Besuch der Dreifaltigkeitskathedrale (Sameba), die sich vom Elias-Hügel aus über die Stadt erhebt. Heute Abend sind Sie Ehrengäste einer privaten Supra im Haus einer Familie in Tiflis oder in einem restaurierten Stadthaus: Ein Tamada leitet die Trinksprüche, dazu gibt es Hausmannskost, und ein kleiner polyphoner Chor singt.

Erster Halt in Kachetien ist Telavi mit Batonis Ziche, wo König Erekle II. seinen Palast hatte. Auf dem Landgut Zinandali spazieren Sie durch den Park, besichtigen das Hausmuseum von Alexander Tschawtschawadse und probieren Wein im alten Keller. Mittags sind Sie bei einer Winzerfamilie zu Gast: Ein Küchenchef bereitet in ihrem Garten kachetische Gerichte zu, während der Winzer aus dem Qvevri einschenkt. Am Nachmittag beziehen Sie Ihr Hotel auf einem Weingut inmitten der Weinberge am Alasani, mit Zeit zum Schwimmen im Pool vor dem Abendessen.

Der Tag beginnt im Kloster Alawerdi, einer Kathedrale aus dem 11. Jahrhundert inmitten der Reben; im Keller schenken die Mönche ihren eigenen Qvevri-Wein aus. Danach folgt Gremi, dessen Zitadelle auf dem Hügel im 16. Jahrhundert den Königen von Kachetien diente, und schließlich der Khareba-Weintunnel bei Kvareli, ein in den 1950er-Jahren in den Fels getriebener Stollen. Dort werden gereifter Saperavi und Kindzmarauli eigens für Sie geöffnet. Zurück auf dem Weingut verbringen Sie den Nachmittag am Pool oder bei einem Spaziergang durch die Weinberge. Am Abend serviert die Küche des Weinguts ein Degustationsmenü, zu jedem Gang gibt es einen Wein aus eigener Herstellung.

Nach einem gemütlichen Frühstück fahren Sie nach Sighnaghi und gehen ein Stück auf der Stadtmauer aus dem 18. Jahrhundert, hoch über dem Alasani-Tal und mit dem Großen Kaukasus am Horizont. Nur eine kurze Fahrt entfernt liegt zwischen Zypressen und Gärten das Kloster Bodbe, die letzte Ruhestätte der heiligen Nino. Nach einem Mittagessen zum Abschied auf einer Terrasse mit Blick über das Tal bringt Sie der Wagen zurück nach Tiflis zu Ihrem Flug. Geht Ihr Flug spät, können wir eine letzte Nacht in Tiflis oder ein Tageszimmer im Hotel buchen, damit Sie sich ausruhen können, bevor es zum Flughafen geht.